Los involtini de vitello son un plato clásico de la cocina italiana, preparados con finas láminas de vitello rellenas con un suculento relleno de carne de cerdo, jamón crudo y queso Parmigiano Reggiano. Luego se cocinan en una sartén con una deliciosa salsa a base de vino blanco seco. Son un plato elegante y sabroso, perfecto para una cena especial.
Golpea las lonchas de vitello
Pica la carne de cerdo, el jamón, la miga de pan escurrida, mezcla el huevo, el parmesano, sal y pimienta
Alinea las lonchas y coloca en el centro de cada una un poco de la mezcla obtenida, enróllalas y sujétalas con un palillo
Dora los involtini en la mantequilla, dándoles la vuelta a menudo y rociándolos con algunas cucharadas de vino blanco seco
Déjalos cocinar lentamente durante unos 20 minutos
Sartén
Cuchillo
Palillo
Italy
| Energía (kcal) | 277,83 |
| Carbohidratos (g) | 5,72 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,07 |
| Grasas (g) | 20,52 |
| de los cuales saturados (g) | 11,08 |
| Proteínas (g) | 17,58 |
| Fibra (g) | 0,24 |
| Venta (g) | 0,78 |
