Los rollitos de ternera sabrosos son un delicioso plato de carne relleno con salami, ajo y albahaca, envueltos en finas lonchas de ternera. Esta receta es un clásico de la cocina italiana, especialmente apreciada por su sabor rico y suculento. Los rollitos se doran en aceite de oliva y mantequilla, luego se cocinan a fuego lento con cebolla y romero. El resultado son rollitos tiernos y sabrosos, perfectos para un almuerzo o cena especial.
Picar el salami con seis hojas de albahaca y 1/2 diente de ajo, mezclar todo con un poco de mantequilla ablandada
Untar la crema sobre las lonchas, enrollarlas y atarlas con un hilo blanco de cocina
En una sartén calentar un poco de aceite con el romero y media cebolla picada, dorar los rollitos
Cubrir y cocinar a fuego moderado durante media hora
Sartén
Brochetas
Italia
| Energía (kcal) | 226,98 |
| Carbohidratos (g) | 0,33 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,33 |
| Grasas (g) | 16,03 |
| de los cuales saturados (g) | 5,13 |
| Proteínas (g) | 20,2 |
| Fibra (g) | 0,34 |
| Venta (g) | 0,65 |
