Rollo de Carne Cocida

Name: Rollo de Carne Cocida
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Carne cocida de cualquier tipo; 100 G Pollo crudo triturado con 125 g de nata; 4 rebanadas Pan de molde remojado en leche; 1 Huevo; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Hierbas aromáticas

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Categoría: Segundos platos

El rollo de carne cocida es un plato clásico de la cocina italiana. Se prepara con carne cocida de cualquier tipo, pollo crudo triturado con nata, pan de molde remojado en leche, huevo, sal, pimienta y hierbas aromáticas. Las albóndigas se cocinan en el horno y se sirven calientes o frías. Ideal para un almuerzo o cena sustanciosa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 50 minCocción: 50 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Carne cocida de cualquier tipo800G
Pollo crudo triturado con 125 g de nata100G
Pan de molde remojado en leche4rebanadas
Huevo1
Salc.s.
Pimientac.s.
Hierbas aromáticasc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Obtener papel de horno
PASO 2 DE 5
Picar la carne y mezclar bien con todos los ingredientes
PASO 3 DE 5
Formar un rollo de carne con las manos mojadas directamente sobre el papel de horno mojado, envolverlo bien en el papel y luego en papel de aluminio
PASO 4 DE 5
Cocinar en el horno a 200 grados durante unos 25-30 minutos
PASO 5 DE 5
Preparar la salsa aparte, que puede ser de tomate, eventualmente con verduras, una fondue o una bechamel aromatizada con setas, quesos, etc.

Sugerencias

Horno
Batidora

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 3 días.

Más información

Se puede servir caliente o frío.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	54,29
Carbohidratos (g)	3,99
de los cuales Azúcares (g)	0,74
Grasas (g)	3,66
de los cuales saturados (g)	1,92
Proteínas (g)	1,48
Fibra (g)	0,25
Venta (g)	0,05

Proteínas
1,48g·16%
Carbohidratos
3,99g·43%
Grasas
3,66g·39%
Fibras
0,25g·3%