Rollo de Carne con Ricotta
El rollo de carne con ricotta es un delicioso plato típico de la cocina italiana. Preparado con carne molida, ricotta, queso rallado y huevos, es un plato de sabor cremoso y tentador. La ricotta le da al rollo de carne una textura suave y un sabor delicado. Se cocina al horno y se sirve caliente, ideal para acompañar con guarniciones de verduras o papas al horno.
Ingredientes
- Carne molidac.s.
- Salc.s.
- Pimientac.s.
- Huevosc.s.
- Ricottac.s.
- Queso ralladoc.s.
- Tortillac.s.
- Caldoc.s.
- Verduras para sopa hervidasc.s.
- Mantequillac.s.
- Cremac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Preparar la carne molida sazonada con sal, pimienta, huevos, ricotta y queso rallado
- PASO 2 DE 3
Extender esta mezcla sobre una hoja de papel aluminio, rellenarla con la tortilla y enrollarla; cocinarla durante aproximadamente una hora en el caldo
- PASO 3 DE 3
Cortarla en rodajas y adornarla con las verduras para sopa hervidas y salteadas en una sartén con mantequilla y crema
Sugerencias
Molde para rollo de carne
Sartén
Tazón
Cuchara
Información general
Origen
Italia