El rollo de carne con ricotta es un delicioso plato típico de la cocina italiana. Preparado con carne molida, ricotta, queso rallado y huevos, es un plato de sabor cremoso y tentador. La ricotta le da al rollo de carne una textura suave y un sabor delicado. Se cocina al horno y se sirve caliente, ideal para acompañar con guarniciones de verduras o papas al horno.
Preparar la carne molida sazonada con sal, pimienta, huevos, ricotta y queso rallado
Extender esta mezcla sobre una hoja de papel de aluminio, rellenarla con tortilla y enrollarla; cocinarla durante aproximadamente una hora en el caldo
Cortarla en rodajas y adornarla con verduras para sopa hervidas y salteadas en una sartén con mantequilla y crema
Molde para rollo de carne
Sartén
Tazón
Cuchara
Italia
