El rollo de carne con setas es un plato sabroso y delicioso, ideal para una cena en familia o para una ocasión especial. La carne de res Maremmano molida se combina con setas porcini, creando una mezcla de sabores irresistible. Aromatizado con salvia, romero y ajo, enriquecido con el delicado sabor de la nuez moscada. Sirve el rollo de carne con una deliciosa salsa de setas y una pizca de perejil fresco. ¡Un plato que conquistará todos los paladares!
Dorar el ajo y las hierbas en el aceite; estofar las setas con un poco de caldo
Mezclar la carne, huevos, perejil, miga de pan, sal y especias
Extender la mezcla sobre un film
Con ayuda de este, enrollarlo; a la mitad, colocar las setas a lo largo y enrollar dándole forma
Dorar y luego cocinar rociando con el caldo
Batidora
Molde para rollo de carne
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 120,16 |
| Carbohidratos (g) | 0,65 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,46 |
| Grasas (g) | 46,76 |
| de los cuales saturados (g) | 0,3 |
| Proteínas (g) | 54,47 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Venta (g) | 0,03 |
