Salchichas Al Tomate

Name: Salchichas Al Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Salchichas; 250 g Pulpa De Tomate; c.s. Vino Blanco Seco; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

Las salchichas al tomate son un plato clásico de la cocina italiana. Las salchichas se cocinan junto con la pulpa de tomate y el vino blanco, creando un sabor rico y suculento. Perfecto para un almuerzo o una cena abundante.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Salchichas8
Pulpa de tomate250g
Vino blanco secoc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Pincha las salchichas con un tenedor, colócalas en una sartén, añade dos cucharadas de agua fría y cocina a fuego lento durante 10 minutos, dándoles la vuelta
PASO 2 DE 6
Cuando estén doradas, vierte el vino y deja que se evapore
PASO 3 DE 6
Añade la pulpa de tomate cortada en cubos, ajusta la sal y la pimienta
PASO 4 DE 6
Cubre y continúa la cocción durante otros 15 minutos
PASO 5 DE 6
Sirve con la salsa caliente
PASO 6 DE 6
Vinos de acompañamiento: Val Caleppio Rosso DOC Chianti Colli Aretini DOCG Gioia Del Colle Rosso DOC

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	236,62
Carbohidratos (g)	1,29
de los cuales Azúcares (g)	1,29
Grasas (g)	20,39
de los cuales saturados (g)	7,2
Proteínas (g)	11,97
Fibra (g)	0,21
Venta (g)	0,84

Proteínas
11,97g·35%
Carbohidratos
1,29g·4%
Grasas
20,39g·60%
Fibras
0,21g·1%