Los salmonetes al limón son un delicioso segundo plato de pescado, típico de la cocina mediterránea. Los salmonetes se cocinan en una salsa de limón que los hace frescos y aromáticos. Un plato ligero y sabroso, perfecto para una cena de verano.
Eviscerar, escamar y lavar los salmonetes
Ponerlos en una cazuela con el aceite, las alcaparras, el vino blanco, el zumo de limón y el perejil picado y cocer a fuego moderado durante unos 15 minutos. Retirar los salmonetes y mantenerlos calientes
Dejar que la salsa reduzca, verterla sobre los salmonetes y servir
Sartén
Cuchillo
Fuente
Italy
| Energía (kcal) | 119,94 |
| Carbohidratos (g) | 1,13 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,13 |
| Grasas (g) | 6,01 |
| de los cuales saturados (g) | 1,57 |
| Proteínas (g) | 15,4 |
| Fibra (g) | 0,05 |
| Venta (g) | 0,14 |
