Salmonetes al Limón

Name: Salmonetes al Limón
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Salmonetes; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Vino Blanco; 25 G Alcaparras; c.s. Limón; c.s. Perejil; c.s. Sal

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Categoría: Segundos platos

Los salmonetes al limón son un delicioso segundo plato de pescado, típico de la cocina mediterránea. Los salmonetes se cocinan en una salsa de limón que los hace frescos y aromáticos. Un plato ligero y sabroso, perfecto para una cena de verano.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Salmonetes800G
Aceite de olivac.s.
Vino blancoc.s.
Alcaparras25G
Limónc.s.
Perejilc.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Destripar, escamar y lavar los salmonetes
PASO 2 DE 3
Colocarlos en una sartén con el aceite, las alcaparras, el vino blanco, el jugo de limón y el perejil picado, y cocinar a fuego moderado durante unos 15 minutos, retirar los salmonetes y mantenerlos calientes
PASO 3 DE 3
Reducir la salsa, verterla sobre los salmonetes y servir

Sugerencias

Sartén
Cuchillo
Bandeja para hornear

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

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Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	119,94
Carbohidratos (g)	1,13
de los cuales Azúcares (g)	1,13
Grasas (g)	6,01
de los cuales saturados (g)	1,57
Proteínas (g)	15,4
Fibra (g)	0,05
Venta (g)	0,14

Proteínas
15,4g·68%
Carbohidratos
1,13g·5%
Grasas
6,01g·27%
Fibras
0,05g·0%