Salsa De Dijon

Name: Salsa De Dijon
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 Quesitos; 1 Yema De Huevo; 2 Cucharadas Mostaza; 3 Cucharadas Jugo De Limón; 15 Cl Aceite De Oliva

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Categoría: Salsas

La salsa de Dijon es una salsa cremosa y condimentada a base de quesitos, yema de huevo, mostaza, jugo de limón y aceite de oliva. Es perfecta para acompañar carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas o verduras. Su origen se remonta a la ciudad francesa de Dijon, famosa por la producción de mostaza. Esta salsa es fácil de preparar y aporta un sabor irresistible a los platos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Francia

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Ingredientes

N.º de porciones

Quesitos4
Yema de huevo1
Mostaza2Cucharadas
Jugo de limón3Cucharadas
Aceite de oliva15Cl

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 2
Mezclar bien la yema con el queso, la mostaza y el jugo de limón
PASO 2 DE 2
Batir con el aceite como una mayonesa

Sugerencias

Batidora
Tazón
Refrigerador

Información general

Origen

Francia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetarianos - Adecuado

Veganos - No apto

Gluten - Adecuado

Lactosa - Adecuado

Pescetarianos - Adecuado

Níquel - Adecuado

Intolerancias y alergias

Crustáceos - Adecuado

Huevos - No apto

Pescado - Adecuado

Cacahuetes - Adecuado

Soja - Adecuado

Leche - Adecuado

Frutos de cáscara - Adecuado

Apio - Adecuado

Mostaza - No apto

Sésamo - Adecuado

Sulfitos - Adecuado

Altramuces - Adecuado

Moluscos - Adecuado

Legumbres - Adecuado

Solanáceas - Adecuado

Aromas - Adecuado

Café - Adecuado

Escanda pequeña - Adecuado

Tomate - Adecuado

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	527,64
Carbohidratos (g)	1,16
de los cuales Azúcares (g)	0,81
Grasas (g)	50,7
de los cuales saturados (g)	7,52
Proteínas (g)	1,31
Fibra (g)	0,31

Proteínas
1,31g·2%
Carbohidratos
1,16g·2%
Grasas
50,7g·95%
Fibras
0,31g·1%