Salsa de eneldo y pepino

Name: Salsa de eneldo y pepino
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Yogur espeso (straghisto); 3 Pepinos; 1 Cucharada Vinagre de manzana; 3 Cucharadas Eneldo picado; 1 Pizca Azúcar; 1 Pizca Sal

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Categoría: Guarniciones

La salsa de eneldo y pepino es una salsa fresca y cremosa a base de yogur, pepinos y eneldo. Es perfecta para servir como aderezo para ensaladas, verduras o como salsa para acompañar carne o pescado. Es un acompañamiento ligero y sabroso, ideal para el verano.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Yogur espeso (straghisto)150G
Pepinos3
Vinagre de manzana1Cucharada
Eneldo picado3Cucharadas
Azúcar1Pizca
Sal1Pizca

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 3
Bate con un batidor el yogur con el vinagre
PASO 2 DE 3
Pela y ralla la pulpa de pepino dejándola reposar 10 minutos con una pizca de sal, luego exprímela para eliminar el exceso de líquido y agrégala al yogur junto con el eneldo
PASO 3 DE 3
Mezcla bien para amalgamar los ingredientes y sirve como ensalada o como dip

Sugerencias

Batidora o mezcladora

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	24,37
Carbohidratos (g)	2,75
de los cuales Azúcares (g)	2,52
Grasas (g)	0,98
de los cuales saturados (g)	0,42
Proteínas (g)	1,2
Fibra (g)	0,56
Venta (g)	0,13

Proteínas
1,2g·22%
Carbohidratos
2,75g·50%
Grasas
0,98g·18%
Fibras
0,56g·10%