Esta salsa de manzana es un delicioso condimento dulce y cremoso que añade un toque de dulzura y frescura a los platos principales. Su origen es incierto, pero está muy extendida en varias cocinas europeas. Las Mele Renette, con su pulpa firme y sabrosa, son el ingrediente principal.
Lave y pele las manzanas y córtelas en dados
Póngalas a cocer en una sartén tapada a fuego lento con el vino y la mantequilla
Mézclelas y aplástelas con frecuencia hasta que queden reducidas a puré
Deje evaporar el agua destapando la sartén y añada la nata, siempre removiendo para integrar
Si desea una salsa más aromática, se puede añadir una pizca de canela o de jengibre en polvo
Esta es una salsa fácil que puede acompañar carnes asadas, caza al horno y chuletas de cerdo a la parrilla
Tiene un sabor agridulce
Sartén
Licuadora
Esta salsa de manzana es perfecta para acompañar carnes asadas o quesos curados
Italy
| Energía (kcal) | 102,43 |
| Carbohidratos (g) | 11,59 |
| de los cuales Azúcares (g) | 11,59 |
| Grasas (g) | 5,51 |
| de los cuales saturados (g) | 3,19 |
| Proteínas (g) | 0,46 |
| Fibra (g) | 1,65 |
