Sémola

Name: Sémola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G Sémola; 150 Cl Caldo; 30 G Mantequilla; c.s. Queso Rallado; 2 Huevos

@tuduu

Categoría: Primeros platos

La sémola es un plato clásico italiano a base de sémola de trigo duro, caldo de carne, mantequilla, queso rallado y huevos. Originario del norte de Italia, la sémola tiene una consistencia suave y cremosa que la hace perfecta como guarnición o plato principal. ¡Descubre cómo preparar este delicioso plato!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Sémola80G
Caldo150Cl
Mantequilla30G
Queso ralladoc.s.
Huevos2

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Lleve el caldo a ebullición y vierta la sémola en forma de lluvia, siempre mezclando para que no se formen grumos
PASO 2 DE 6
Cocine durante diez minutos
PASO 3 DE 6
Antes de retirar del fuego, agregue la mantequilla
PASO 4 DE 6
vierta en una sopera y añada las dos yemas mezclando rápidamente
PASO 5 DE 6
Sirva con queso rallado
PASO 6 DE 6
La densidad de esta sopa, que puede ser más o menos caldosa, depende de los gustos

Sugerencias

Olla
Cuchara de madera
Rallador

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	41,37
Carbohidratos (g)	3,73
de los cuales Azúcares (g)	0,13
Grasas (g)	2,16
de los cuales saturados (g)	1,09
Proteínas (g)	1,92
Fibra (g)	0,18
Venta (g)	0,2

Proteínas
1,92g·24%
Carbohidratos
3,73g·47%
Grasas
2,16g·27%
Fibras
0,18g·2%