La sémola es un plato clásico italiano a base de sémola de trigo duro, caldo de carne, mantequilla, queso rallado y huevos. Originaria del norte de Italia, la sémola tiene una consistencia suave y cremosa que la hace perfecta como guarnición o plato principal. ¡Descubre cómo preparar este delicioso plato!
Lleve el caldo a ebullición y vierta la sémola en forma de lluvia, siempre mezclando para que no se formen grumos
Cocine durante diez minutos
Antes de retirar del fuego, agregue la mantequilla
vierta en una sopera y añada las dos yemas mezclando rápidamente
Sirva con queso rallado
La densidad de esta sopa, que puede ser más o menos caldosa, depende de los gustos
Olla
Cuchara de madera
Rallador
Italia
| Energía (kcal) | 41,37 |
| Carbohidratos (g) | 3,73 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,13 |
| Grasas (g) | 2,16 |
| de los cuales saturados (g) | 1,09 |
| Proteínas (g) | 1,92 |
| Fibra (g) | 0,18 |
| Venta (g) | 0,2 |
