La Sopa con Hígado es una deliciosa sopa preparada con hígado de ternera, caldo de verduras, arroz y perejil picado. Este plato es nutritivo y rico en sabor, perfecto para una cena de invierno.
Cocinamos el hígado al vapor y luego lo picamos muy finamente
Cocemos el arroz en el caldo de verduras y al final de la cocción añadimos el hígado y sazonamos con aceite, perejil y sal
Cacerola
Cuchillo
Conservar el plato en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Esta sopa es un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente popular en la región de Emilia-Romaña.
Italia
| Energía (kcal) | 57,76 |
| Carbohidratos (g) | 1,83 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,61 |
| Grasas (g) | 4,79 |
| de los cuales saturados (g) | 0,69 |
| Proteínas (g) | 1,01 |
| Fibra (g) | 1,87 |
| Venta (g) | 0,73 |
