Sopa Con Hígado
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La Sopa con Hígado es una deliciosa sopa preparada con hígado de ternera, caldo vegetal, arroz y perejil picado. Este plato es nutritivo y rico en sabor, perfecto para una cena de invierno.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Hígado de ternerac.s.
- Caldo vegetal
1Taza1Taza - Arroz
1Cucharada1Cucharada - Perejil picado
1Cucharadita1Cucharadita - Aceite de oliva virgen extra
1Cucharadita1Cucharadita - Sal
1Pizca1Pizca
Preparación
- PASO 1 DE 2
Cocinamos el hígado al vapor y luego lo picamos muy finamente
- PASO 2 DE 2
Hervimos el arroz en el caldo vegetal y al final de la cocción añadimos el hígado y sazonamos con aceite, perejil y sal
Sugerencias
Cacerola
Cuchillo
Información general
Notas de conservación
Conservar el plato en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Más información
Esta sopa es un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente popular en la región de Emilia-Romaña.
Origen
Italia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 57,76 |
| Carbohidratos (g) | 1,83 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,61 |
| Grasas (g) | 4,79 |
| de los cuales saturados (g) | 0,69 |
| Proteínas (g) | 1,01 |
| Fibra (g) | 1,87 |
| Venta (g) | 0,73 |
- Proteínas1,01g·11%
- Carbohidratos1,83g·19%
- Grasas4,79g·50%
- Fibras1,87g·20%