La Sopa de hígado es una deliciosa sopa preparada con hígado de ternera, caldo vegetal, arroz y perejil picado. Este plato es nutritivo y rico en sabor, perfecto para una cena invernal.
Cocemos el hígado al vapor y luego lo picamos finamente
Hervimos el arroz en el caldo vegetal y al final de la cocción añadimos el hígado y sazonamos con aceite, perejil y sal
Cacerola
Cuchillo
Conservar el plato en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Esta sopa es un plato tradicional de la cocina italiana, particularmente difundido en la región de Emilia-Romaña.
Italy
| Energía (kcal) | 300,33 |
| Carbohidratos (g) | 58,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,64 |
| Grasas (g) | 2,14 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 9,32 |
| Fibra (g) | 12,75 |
| Venta (g) | 2,24 |
