Sopa de almejas

Name: Sopa de almejas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Almejas Congeladas; 2 Dientes Ajo; 1 Trozo Guindilla; 1 Manojo Perejil; 1 Tallo Apio; c.s. Pimiento Verde; 2 cucharadas Tomates Pelados; c.s. Pan Duro en Rebanadas; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Entrantes

La Sopa de Almejas es un delicioso plato de origen mediterráneo, típico de la cocina italiana. Las almejas congeladas se cocinan junto con ajo, guindilla, perejil, apio, pimiento verde y tomates pelados, todo condimentado con aceite de oliva, sal y pimienta. Una vez lista, la sopa se sirve con rebanadas de pan duro para acompañar el sabroso caldo de almejas.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Almejas congeladas250G
Ajo2Dientes
Guindilla1Trozo
Perejil1Manojo
Apio1Tallo
Pimiento verdec.s.
Tomates pelados2cucharadas
Pan duro en rebanadasc.s.
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Calentar 3 cucharadas de aceite con ajo y guindilla
PASO 2 DE 6
Añadir las almejas y dejar que tomen sabor
PASO 3 DE 6
En una olla de barro calentar 1 cucharada de aceite, añadir una picada de perejil, pimiento, apio y tomates
PASO 4 DE 6
Saltear, sazonar, añadir 100 cl de agua caliente, pimienta y hervir durante 10 minutos
PASO 5 DE 6
Añadir las almejas y cocinar durante 10 minutos
PASO 6 DE 6
Servir con el pan tostado

Sugerencias

Sartén
Bol
Colador

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	49,45
Carbohidratos (g)	2,64
de los cuales Azúcares (g)	2,13
Grasas (g)	1,45
de los cuales saturados (g)	0,15
Proteínas (g)	6,11
Fibra (g)	0,88
Venta (g)	0,06

Proteínas
6,11g·55%
Carbohidratos
2,64g·24%
Grasas
1,45g·13%
Fibras
0,88g·8%