La sopa de calabaza y camarones es un delicioso plato lleno de sabores y aromas. La calabaza dulce se combina perfectamente con el sabor delicado de los camarones, creando un plato equilibrado y sabroso. Esta sopa es perfecta para servir como primer plato durante las noches frías de otoño o invierno. Originaria de la región costera italiana, es una especialidad que evoca el mar y las tradiciones marineras. ¡Pruébala y quedarás encantado!
Sofreír el chalote picado en 4 cucharadas de aceite
Picar todas las demás verduras excepto el laurel y añadirlas al sofrito
Dejar que se impregnen de sabor
Añadir el ron y dejar que se evapore
Añadir el laurel y 1 litro y medio de agua hirviendo con sal y cocinar durante 20 minutos
Limpiar los camarones y añadirlos a la sopa
Cocinar por otros 10 minutos y servir muy caliente
Sartén
Vaso de ron
Italia
| Energía (kcal) | 69,19 |
| Carbohidratos (g) | 3,23 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,79 |
| Grasas (g) | 3,73 |
| de los cuales saturados (g) | 0,55 |
| Proteínas (g) | 4,21 |
| Fibra (g) | 0,99 |
| Venta (g) | 0,04 |
