La Sopa de Patatas es un plato principal típico de la cocina italiana. Las patatas se cocinan junto con zanahorias, cebolla y perejil, creando una mezcla de sabores irresistible. Sirva caliente y acompañada de tostadas de pan, esta sopa es perfecta para un almuerzo invernal.
Pique las zanahorias, corte la cebolla y sofríalas en una olla con dos cucharadas de aceite.
Agregue las patatas, la sal, la pimienta. Mezcle y déjelas dorar un poco.
Vierta un litro y medio de agua fría y lleve a ebullición.
Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Puede disfrutarla dejándola más o menos líquida. Termine con perejil picado y sirva.
Sartén
Cucharón de madera
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por 2-3 días
Esta sopa de patatas es un plato clásico de la cocina italiana, particularmente difundido en las regiones del norte. Es un plato sustancioso y delicioso, perfecto para calentarse durante los fríos días de invierno.
Italy
| Energía (kcal) | 899 |
| Grasas (g) | 99,9 |
| de los cuales saturados (g) | 14,28 |
