El Soufflé de Espinacas es un delicioso y ligero acompañamiento a base de espinacas, huevos y queso. Su textura esponjosa y su aroma delicado lo hacen perfecto para acompañar carnes y pescados. Su preparación requiere un poco de tiempo y atención, pero el resultado final definitivamente vale la pena. Pruébalo para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un acompañamiento elegante.
Mezclar 1 taza de bechamel espesa con 2 yemas batidas y 1 taza de espinacas cocidas y picadas; aromatizar con nuez moscada, pimienta y sal
Incorporar a la mezcla 1/2 taza de queso rallado y 2 claras batidas a punto de nieve
Verter todo en el molde completamente y dejar cocinar al vapor durante 35-45 minutos
El soufflé está cocido cuando al introducir un cuchillo en el medio, la hoja sale seca
Molde para soufflé
Sartén antiadherente
Batidor
Bol
Italia
| Energía (kcal) | 88,84 |
| Carbohidratos (g) | 5,32 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,87 |
| Grasas (g) | 5,02 |
| de los cuales saturados (g) | 0,59 |
| Proteínas (g) | 5,38 |
| Fibra (g) | 0,87 |
| Venta (g) | 0,07 |
