El soflé de cacao es un dulce suave y ligero, perfecto para una merienda golosa o como postre después de una comida. Su textura es similar a la de una nube y su intenso sabor a cacao lo convierte en un placer irresistible para los amantes del chocolate.
Derrite la mantequilla al baño maría y mézclela con el azúcar vainillado y la harina; diluya el cacao con la leche y únalo a la mantequilla y al azúcar
Mezcle hasta obtener una crema de la densidad adecuada, deje enfriar un poco e incorpore las yemas y luego las claras montadas a nieve
Vierta la mezcla en un molde engrasado y cocine al baño maría
Batidora eléctrica
Molde para soufflé
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético
Se recomienda disfrutar del soflé de cacao aún caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla
Italy
| Energía (kcal) | 170,93 |
| Carbohidratos (g) | 16,45 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,03 |
| Grasas (g) | 9,24 |
| de los cuales saturados (g) | 4,86 |
| Proteínas (g) | 6,17 |
| Fibra (g) | 0,27 |
| Venta (g) | 0,07 |
