Tagliatelle con Salsa de Hongos Porcini

Name: Tagliatelle con Salsa de Hongos Porcini
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Harina; 4 Huevos; null Para la Salsa:; 300 G Hongos Porcini; c.s. Cebolla; c.s. Aceite de Oliva; 1 Nuez Mantequilla; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Queso Parmesano; 1 Cucharada Salsa de Tomate

@tuduu

Categoría: Primeros platos

Las tagliatelle con salsa de hongos porcini son un primer plato sabroso y aromático. La pasta hecha en casa se combina perfectamente con el sabor intenso de los hongos, creando una combinación irresistible. Esta receta es perfecta para vegetarianos y se puede preparar en pocos pasos fáciles y rápidos.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Harina400G
Huevos4
Para la salsa:
Hongos porcini300G
Cebollac.s.
Aceite de olivac.s.
Mantequilla1Nuez
Salc.s.
Pimientac.s.
Queso parmesanoc.s.
Salsa de tomate1Cucharada

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Amasar huevos y harina
PASO 2 DE 6
Extender una lámina delgada y cortarla en tiras de 2 cm
PASO 3 DE 6
Picar la cebolla y dorarla en el aceite
PASO 4 DE 6
Añadir los porcini y 1 cucharada de salsa de tomate
PASO 5 DE 6
Cocinar durante 10 minutos y añadir sal, pimienta, la nuez de mantequilla y terminar de cocinar
PASO 6 DE 6
Cocinar las tagliatelle al dente, añadir el parmesano y servir

Sugerencias

Rodillo
Tabla de cortar
Sartén

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días

Más información

Receta vegetariana

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	192,94
Carbohidratos (g)	31,25
de los cuales Azúcares (g)	1,19
Grasas (g)	4,19
de los cuales saturados (g)	1,81
Proteínas (g)	8,67
Fibra (g)	1,75
Venta (g)	0,05

Proteínas
8,67g·19%
Carbohidratos
31,25g·68%
Grasas
4,19g·9%
Fibras
1,75g·4%