Los Taralli Pugliesi son un dulce típico de la región de Puglia, caracterizados por su forma de rosquilla y su sabor único dado por las semillas de hinojo o anís. Son perfectos para disfrutar acompañados de un buen vaso de vino blanco.
Se amasan todos los ingredientes formando una bola, dejar reposar durante 1/2 hora y luego comenzar a hacer los tarallini (rosquillas - el tamaño lo eligen ustedes), dejarlos leudar durante 20 minutos y ponerlos en agua hirviendo hasta que floten, luego escurrirlos y colocarlos en una bandeja de horno engrasada con aceite e introducirlos en el horno (precalentado) a 180 grados durante unos 25 minutos
Amasadora
Rodillo
Cortapastas
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 310,14 |
| Carbohidratos (g) | 42,76 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,05 |
| Grasas (g) | 12,35 |
| de los cuales saturados (g) | 1,75 |
| Proteínas (g) | 6,86 |
| Fibra (g) | 1,47 |
| Venta (g) | 0,47 |
