Taralli Pugliesi

Name: Taralli Pugliesi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Harina; 20 G Levadura de Cerveza Disuelta en Agua; 10 Cl Aceite de Oliva; 10 Cl Vino Blanco; 9 Cucharadas Agua; 10 G Sal Fina; c.s. Semillas de Hinojo (o Anís); c.s. Perejil; c.s. Cebolleta Picada Muy Fina; c.s. Ajo; c.s. Orégano; c.s. Queso

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Categoría: Postres

Los Taralli Pugliesi son un dulce típico de la región de Puglia, caracterizados por su forma de rosquilla y su sabor único dado por las semillas de hinojo o anís. Son perfectos para disfrutar acompañados de un buen vaso de vino blanco.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina500G
Levadura de cerveza disuelta en agua20G
Aceite de oliva10Cl
Vino blanco10Cl
Agua9Cucharadas
Sal fina10G
Semillas de hinojo (o anís)c.s.
Perejilc.s.
Cebolleta picada muy finac.s.
Ajoc.s.
Oréganoc.s.
Quesoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 1
Se amasan todos los ingredientes formando una bola, dejar reposar durante 1/2 hora y luego comenzar a hacer los tarallini (rosquillas - el tamaño lo eligen ustedes), dejarlos leudar durante 20 minutos y ponerlos en agua hirviendo hasta que floten, luego escurrirlos y colocarlos en una bandeja de horno engrasada con aceite e introducirlos en el horno (precalentado) a 180 grados durante unos 25 minutos

Sugerencias

Amasadora
Rodillo
Cortapastas

Información general

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	310,14
Carbohidratos (g)	42,76
de los cuales Azúcares (g)	1,05
Grasas (g)	12,35
de los cuales saturados (g)	1,75
Proteínas (g)	6,86
Fibra (g)	1,47
Venta (g)	0,47

Proteínas
6,86g·11%
Carbohidratos
42,76g·67%
Grasas
12,35g·19%
Fibras
1,47g·2%