La Tarta Brisée de Manzanas es un dulce típico de la tradición francesa. Se trata de una masa brisée crujiente y sabrosa rellena de manzanas dulces y jugosas. Perfecta para disfrutar en otoño, cuando las manzanas están de temporada. La preparación es sencilla y requiere pocos ingredientes.
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en gajos
Engrasar abundantemente un molde para tarta y espolvorearlo con parte del azúcar
Colocar las manzanas en el molde, espolvorearlas con el azúcar restante y repartir encima la mantequilla derretida
Cubrir bien con la masa y hornear a 220 grados durante unos 30-40 minutos
Dejar enfriar la tarta antes de desmoldarla boca abajo para que las manzanas queden en la superficie
Molde para tartas
Pelador de patatas
Pelador de manzanas
Se conserva durante 2-3 días en el frigorífico
Receta tradicional francesa
France
| Energía (kcal) | 210,47 |
| Carbohidratos (g) | 35,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,68 |
| Grasas (g) | 6,69 |
| de los cuales saturados (g) | 3,73 |
| Proteínas (g) | 4,11 |
| Fibra (g) | 1,61 |
