La crostata de castañas y ricotta es un postre tradicional italiano, perfecto para el periodo otoñal. La ricotta se combina con las castañas para crear un relleno cremoso y sabroso, mientras que la pasta quebrada crujiente y las galletas amaretti desmenuzadas añaden una textura agradable. Con un sabor delicado y fragante, esta crostata es ideal para concluir una comida de manera deliciosa.
Hervir las castañas después de haberlas cortado
Pasarlas por el prensador de patatas y mezclarlas con la ricotta, el azúcar y el cacao
Luego añadir la yema de huevo con el ron, los amaretti y la nata
Cubrir un molde con pasta quebrada y añadir la mezcla, haciendo una rejilla con la pasta quebrada
Precalentar el horno a 180 grados durante 45-50 minutos, dejar enfriar y servir
Mezclador
Molde para crostata
Olla
La crostata de castañas y ricotta es un postre otoñal muy sabroso y fragante. Las castañas se combinan con la ricotta para crear un relleno suave y cremoso, mientras que la pasta quebrada crujiente y las galletas amaretti desmenuzadas añaden una textura agradable. Un toque de cacao y un poco de ron completan el sabor de esta deliciosa crostata.
Italy
| Energía (kcal) | 213,93 |
| Carbohidratos (g) | 36,88 |
| de los cuales Azúcares (g) | 20,25 |
| Grasas (g) | 5,36 |
| de los cuales saturados (g) | 2,48 |
| Proteínas (g) | 3,79 |
| Fibra (g) | 2,92 |
| Venta (g) | 0,02 |
