Tarta De Espinacas Y Queso

Preparación

1. PASO 1 DE 16

   Encienda el horno a 180 grados (termostato 5)

2. PASO 2 DE 16

   Tamice la harina, la mostaza en polvo y la sal en un bol

3. PASO 3 DE 16

   Agregue poco a poco el huevo batido y la leche, mezclando hasta obtener una crema densa y suave

4. PASO 4 DE 16

   Añada la mantequilla derretida y mezcle nuevamente

5. PASO 5 DE 16

   Deje reposar

6. PASO 6 DE 16

   Prepare el relleno: descongele las espinacas en una sartén durante diez minutos, removiendo a menudo

7. PASO 7 DE 16

   Exprímalas y elimine el exceso de agua

8. PASO 8 DE 16

   Agregue la ricotta, los quesos de cabra, 150 g de emmental rallado, la nata y los huevos batidos

9. PASO 9 DE 16

   Sazone con sal, pimienta y nuez moscada, y mezcle bien

10. PASO 10 DE 16

    Unte ligeramente con aceite de semillas una sartén antiadherente de 18 cm de diámetro

11. PASO 11 DE 16

    Vierta suficiente masa para cubrir el fondo con una capa delgada

12. PASO 12 DE 16

    Cocine durante uno o dos minutos a fuego medio hasta que la crepa esté dorada por un lado, luego voltéela y cocine otros dos minutos por el otro lado

13. PASO 13 DE 16

    Repita con el resto de la masa y haga ocho crepas

14. PASO 14 DE 16

    Coloque una crepa en una bandeja ligeramente engrasada y distribuya un poco de la crema de espinacas encima

15. PASO 15 DE 16

    Cubra con otra crepa y continúe en capas hasta agotar los ingredientes

16. PASO 16 DE 16

    Espolvoree la última crepa con el parmesano y el resto del emmental rallado y hornee durante quince minutos

Sugerencias

• Plato para tarta

• Bandeja rectangular

• Sartén

• Bol

• Espátula

Información general

Análisis

Macronutrientes (100 gr)