Comience la preparación de la torta de manzana batiendo en un bol la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Agregue los huevos, uno a la vez, la leche y la cáscara de limón. Mezcle bien después de cada adición.
Añada la harina y la levadura tamizadas, luego mezcle con una espátula para incorporar. También agregue una pizca de sal.
Pele las manzanas, córtelas en cubos no demasiado grandes y agréguenlas a la masa, mezclando con cuidado. Disponga todo dentro de un molde circular con base desmontable de 24 centímetros de diámetro, debidamente engrasado y enharinado, alisando bien con una cuchara.
Hornee en el horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del dulce salga seco. Retire del horno y deje enfriar completamente antes de desmoldar. Sirva la torta de manzana espolvoreando, al gusto, con azúcar glas.
Puede ser servida con azúcar glas, crema batida o helado. Conservar en un lugar fresco bajo una campana de vidrio durante 1-2 días.
Italy
| Energía (kcal) | 150,93 |
| Carbohidratos (g) | 8,81 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,59 |
| Grasas (g) | 9,38 |
| de los cuales saturados (g) | 5,5 |
| Proteínas (g) | 8,36 |
| Fibra (g) | 0,03 |
| Venta (g) | 0,18 |
