La tarta de peras es un dulce tradicional italiano hecho con masa quebrada crujiente y un relleno de peras dulces y jugosas. La tarta está aromatizada con canela, que le aporta un toque cálido y especiado. Es perfecta para disfrutar durante la temporada otoñal, cuando las peras están en temporada.
Amasad sobre la mesa la harina, 30 G de azúcar, el huevo entero y la yema, la leche necesaria y la levadura
Extiende la masa con el rodillo y forra con ella un molde enmantecado y enharinado
Pela las peras y córtalas en láminas; distribúyelas sobre la masa, espolvoréalas con el azúcar restante, unos pellizcos de canela y un poco de mantequilla derretida
Hornea a temperatura moderada durante aproximadamente 30 minutos
Batidora eléctrica
Molde para tartas
Pelador
Italy
| Energía (kcal) | 355,04 |
| Carbohidratos (g) | 86,88 |
| de los cuales Azúcares (g) | 49,43 |
| Grasas (g) | 0,38 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,89 |
| Fibra (g) | 1,18 |
