La tarta de peras es un dulce tradicional italiano hecho con masa quebrada crujiente y un relleno de peras dulces y jugosas. La tarta está aromatizada con canela, que le aporta un toque cálido y especiado. Es perfecta para disfrutar durante la temporada otoñal, cuando las peras están en temporada.
Amasad sobre la mesa la harina, 30 G de azúcar, el huevo entero y la yema, la leche necesaria y la levadura
Extiende la masa con el rodillo y forra con ella un molde enmantecado y enharinado
Pela las peras y córtalas en láminas; distribúyelas sobre la masa, espolvoréalas con el azúcar restante, unos pellizcos de canela y un poco de mantequilla derretida
Hornea a temperatura moderada durante aproximadamente 30 minutos
Batidora eléctrica
Molde para tartas
Pelador
Italy
| Energía (kcal) | 105,46 |
| Carbohidratos (g) | 22,54 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,76 |
| Grasas (g) | 0,77 |
| de los cuales saturados (g) | 0,24 |
| Proteínas (g) | 1,88 |
| Fibra (g) | 3,16 |
