La Tartar de Atún a la Siciliana es un antipasto fresco y ligero que representa bien la tradición culinaria de Sicilia. La pulpa de atún fresco se corta finamente y se acompaña con cítricos jugosos, apio crujiente, hojas de menta aromáticas y semillas de hinojo para una mezcla de sabores única. Las almendras tostadas añaden un toque crujiente, mientras que el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta completan el plato. Una verdadera delicia veraniega para servir bien fría.
Picar finamente el atún y sazonarlo con sal, pimienta, apio picado en dados, hojas de menta, perejil, semillas de hinojo y aceite
Por otro lado, pelar las naranjas, cortarlas en gajos y aderezarlas con sal, aceite y pimienta
Conservar en el refrigerador por un máximo de 1 día
Servir bien fría
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 110,59 |
| Carbohidratos (g) | 4,32 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,86 |
| Grasas (g) | 5,57 |
| de los cuales saturados (g) | 1,67 |
| Proteínas (g) | 10,91 |
| Fibra (g) | 1,24 |
| Venta (g) | 0,03 |
