El Tártaro de Atún a la Siciliana es un aperitivo fresco y ligero que representa bien la tradición culinaria de Sicilia. La pulpa de atún fresco se corta finamente y se acompaña de cítricos jugosos, crujiente apio, aromáticas hojas de menta y semillas de hinojo para una mezcla de sabores única. Las almendras tostadas añaden una nota crujiente, mientras que el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta completan el plato. Una verdadera delicia veraniega para servir bien fría.
Picar el atún con un cuchillo y condimentarlo con sal, pimienta, apio cortado en cubitos, hojas de menta, perejil, semillas de hinojo y aceite
Aparte, pelar las naranjas, cortarlas en gajos y condimentarlas con sal, aceite y pimienta
Conservar en el refrigerador por un máximo de 1 día
Servir bien frío
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 114,15 |
| Carbohidratos (g) | 3,36 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,31 |
| Grasas (g) | 5,88 |
| de los cuales saturados (g) | 1,76 |
| Proteínas (g) | 11,52 |
| Fibra (g) | 1,33 |
| Venta (g) | 0,04 |
