La ternera al Marsala es un plato clásico de la cocina italiana, originario de Sicilia. Se trata de un tierno magatello de ternera cocido lentamente con cebollas, mantequilla y vino Marsala. La salsa al Marsala le da al plato un sabor rico y aromático, perfecto para una cena elegante o una ocasión especial. ¡Prueba esta deliciosa receta tradicional y déjate conquistar por su sabor único!
Cortar el magatello en rodajas y luego reducir las rodajas a tiras
Saltearlas en un sofrito de cebolla y mantequilla, rociarlas con el Marsala, salar y cocinar durante 15 minutos, añadiendo al final el perejil
Sartén
Cuchara de madera
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 133,45 |
| Carbohidratos (g) | 2,55 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,55 |
| Grasas (g) | 6,57 |
| de los cuales saturados (g) | 3,71 |
| Proteínas (g) | 14,78 |
| Fibra (g) | 0,19 |
| Venta (g) | 0,06 |
