La Ternera al Marsala es un plato clásico de la cocina italiana, originario de Sicilia. Se trata de tierno magatello de ternera cocinado lentamente con cebolla, mantequilla y vino Marsala. La salsa de Marsala aporta al plato un sabor rico y aromático, perfecto para una cena elegante o una ocasión especial. Pruebe esta deliciosa receta tradicional y déjese conquistar por su sabor único!
Cortar el magatello en lonchas y luego reducir las lonchas a tiras
Saltearlas en un sofrito de cebolla y mantequilla, rociarlas con Marsala, salar y cocinar durante 15 minutos, añadiendo al final el perejil
Sartén
Cuchara de madera
Italy, Sicilia
| Energía (kcal) | 131,64 |
| Carbohidratos (g) | 2,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,61 |
| Grasas (g) | 6,46 |
| de los cuales saturados (g) | 3,65 |
| Proteínas (g) | 14,54 |
| Fibra (g) | 0,21 |
| Venta (g) | 0,06 |
