Tiramisù Al Limoncello

Name: Tiramisù Al Limoncello
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Colomba En Rebanadas; 125 g Mascarpone; 2 Yemas De Huevo; 10 cl Leche Entera; 80 g Azúcar; 10 cl Nata Montada; 1 vasito Limoncello; 1 Limón No Tratado; 20 g Maicena

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Categoría: Postres

El tiramisù al limoncello es una deliciosa variante del clásico postre italiano. Preparado con rebanadas de colomba empapadas en limoncello, crema de mascarpone enriquecida con el jugo y la cáscara de limón no tratado, es un postre fresco y fragante. Perfecto para concluir una cena de verano o para una ocasión especial.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Colomba en rebanadas250g
Mascarpone125g
Yemas de huevo2
Leche entera10cl
Azúcar80g
Nata montada10cl
Limoncello1vasito
Limón no tratado1
Maicena20g

Productos disponibles

Monte Veronese DOP / leche entera 300g

1 producto

€ 5,60

Limoncello - licor artesanal 500ml

1 producto

€ 18,00

Preparación

PASO 1 DE 5
Preparar la crema pastelera, dejarla enfriar y perfumar con la cáscara de limón
PASO 2 DE 5
Preparar el jarabe con el limoncello y el jarabe hecho con azúcar y agua
PASO 3 DE 5
Unir a la crema fría el mascarpone y la nata montada delicadamente
PASO 4 DE 5
Remojar la colomba con el baño de limoncello, poner encima la mezcla de mascarpone y hacer dos capas
PASO 5 DE 5
Mantener en la nevera durante 2 horas y espolvorear con almendras tostadas trituradas

Sugerencias

Cuenco
Batidor
Plato de servir

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

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Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	299,66
Carbohidratos (g)	31,61
de los cuales Azúcares (g)	22,02
Grasas (g)	17,24
de los cuales saturados (g)	9,42
Proteínas (g)	4,57
Fibra (g)	0,82
Venta (g)	0,06

Proteínas
4,57g·8%
Carbohidratos
31,61g·58%
Grasas
17,24g·32%
Fibras
0,82g·2%