El Tiramisú de Chocolate es una deliciosa variante del clásico postre italiano. La ricota ligera y el chocolate negro se combinan para crear un sabor rico y cremoso. Los bizcochos savoiardi empapados en café aportan un toque de amargor, mientras que el cacao amargo en polvo añade un sabor intenso. Las almendras picadas ofrecen una agradable crocancia.
En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa
Agrega la ricota (después de haberla escurrido bien y quitarle su líquido) y los trozos de chocolate triturado y mezcla bien
Incorpora suavemente las claras montadas a punto de nieve
En un bol, coloca el café y déjalo enfriar
En una pequeña fuente, extiende una capa de crema y agrega, a tu gusto, otros trocitos de chocolate y sobre esto forma una capa de bizcochos empapados en café
Cubre con otra capa de crema y trozos de chocolate y continúa con los bizcochos hasta terminar con la crema
Pon en el refrigerador durante al menos dos horas
Poco antes de servir, espolvorea la superficie del Tiramisú con cacao amargo en polvo y almendras picadas
Cacerola
Bol
Batidora
Molde
Italy
| Energía (kcal) | 208,24 |
| Carbohidratos (g) | 26,64 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,28 |
| Grasas (g) | 8,44 |
| de los cuales saturados (g) | 4,16 |
| Proteínas (g) | 6,89 |
| Fibra (g) | 1,13 |
| Venta (g) | 0,06 |
