Tarta de Arroz

Name: Tarta de Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 Cl Leche; 90 G Arroz; 100 G Almendras; 4 Huevos; 200 G Azúcar; 1 Limón (cáscara rallada)

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Categoría: Postres

La Tarta de Arroz es un postre tradicional italiano, particularmente popular en la región de Lombardía. Su origen se remonta a la Edad Media y representa un plato simple pero exquisito. Este dulce tiene una consistencia cremosa y sabrosa, gracias al uso del arroz, la leche y las almendras. Es perfecto para disfrutar en el desayuno o como postre después de una comida. ¡Pruébala y quedarás conquistado!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Leche100Cl
Arroz90G
Almendras100G
Huevos4
Azúcar200G
Limón (cáscara rallada)1

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Llevar a ebullición la leche, añadir el arroz y la cáscara de limón
PASO 2 DE 4
Cocinar removiendo hasta que la leche se haya consumido por completo, añadir las almendras peladas y trituradas, los huevos enteros, 120 g de azúcar y apagar el fuego
PASO 3 DE 4
Caramelizar el azúcar restante en un molde, verter el arroz, nivelarlo y meterlo en el horno a 180 grados durante 25 minutos
PASO 4 DE 4
Se come fría en rombos

Sugerencias

Hojaldre para tartas
Molde para tartas
Batidora eléctrica

Información general

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	203,77
Carbohidratos (g)	20
de los cuales Azúcares (g)	18,64
Grasas (g)	10,44
de los cuales saturados (g)	4,13
Proteínas (g)	8,31
Fibra (g)	0,88
Venta (g)	0,13

Proteínas
8,31g·21%
Carbohidratos
20g·50%
Grasas
10,44g·26%
Fibras
0,88g·2%