Los Tortelli de castañas son un dulce típico de la cocina italiana, difundido principalmente en el período navideño. Estos deliciosos dulces están hechos con una crema de castañas dulce y suave, envuelta en una masa fina. Son perfectos para disfrutar durante las festividades invernales.
Formar un volcán con la harina; agregar la levadura, el azúcar, la ralladura de limón, una pizca de sal, 2 yemas, 1 clara, la vodka y la mantequilla derretida
Mezclar y formar una masa compacta
Estirar la masa hasta un grosor de 1/2 cm, colocar montoncitos de crema de castañas, doblar la masa y cortar los tortelli
Hornear en horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 20 minutos
Rodillo
Palillos para tortelli
Italia
| Energía (kcal) | 281,26 |
| Carbohidratos (g) | 41,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,56 |
| Grasas (g) | 9,65 |
| de los cuales saturados (g) | 5 |
| Proteínas (g) | 6,43 |
| Fibra (g) | 2,17 |
| Venta (g) | 0,09 |
