Toma un recipiente de terracota bien lavado y secado y vierte una botella de vino blanco y el vinagre no pasteurizado. Cubre con un lienzo doblado y déjalo aproximadamente un mes para que la transformación esté completa.
Una vez obtenido el vinagre, puedes transferirlo a una botella y utilizarlo para aderezar ensaladas, hacer encurtidos o lo que más te guste.
Recipiente de terracota
Italy
| Energía (kcal) | 44,55 |
| Carbohidratos (g) | 0,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,3 |
| Proteínas (g) | 0,22 |
| Venta (g) | 0,01 |
