Vinagre Siciliano

Name: Vinagre Siciliano
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 Cl Vinagre de Vino Tinto; c.s. Alcaparras Desaladas; c.s. Albahaca

@tuduu

Categoría: Aderezos

El vinagre siciliano es una salsa tradicional siciliana que se utiliza principalmente como condimento para platos de pescado. Se obtiene de la fermentación del vinagre de vino tinto con la adición de alcaparras desaladas y albahaca fresca. Esta salsa tiene un sabor intenso y aromático que aporta un toque de frescura a cualquier plato.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 5 minPreparación: 5 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Vinagre de vino tinto100Cl
Alcaparras desaladasc.s.
Albahacac.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Se utiliza para condimentar platos de pescado
PASO 2 DE 5
Se prepara hirviendo 100 cl de vinagre de vino tinto y añadiendo durante la ebullición alcaparras desaladas y albahaca lavada, secada y fileteada
PASO 3 DE 5
Dejar enfriar y verter en una botella
PASO 4 DE 5
Dejar reposar quince días recordando agitar la botella cada 24 horas
PASO 5 DE 5
Al término, filtrar todo y dejar reposar otros cinco días sin tocarlo, después de lo cual está listo para usar

Información general

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	4
Carbohidratos (g)	0,6
de los cuales Azúcares (g)	0,6
Proteínas (g)	0,4
Venta (g)	0,02

Proteínas
0,4g·40%
Carbohidratos
0,6g·60%
Grasas
0g·0%
Fibras
0g·0%