El Zarda Palau es un delicioso primer plato de origen pakistaní, típico de la región de Punjab. Preparado con arroz basmati, pechugas de pollo, frutos secos y especias, es un plato rico en sabores y aromas. Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o para enriquecer un almuerzo o cena.
Sofríe las almendras en el aceite y resérvalas
Haz lo mismo con la cebolla
Dora el pollo, añade el azafrán y el caldo, y deja cocinar por 20 minutos
Aparte, cuece el arroz en abundante agua con sal
Aparte, prepara un jarabe disolviendo el azúcar en el agua, añadiendo la cáscara de naranja rallada y dejando hervir hasta que espese
Prepara el arroz en un plato de servir, coloca encima los filetes de pollo, espolvorea con la cebolla y las almendras, rocía con el jugo de cocción del pollo y finalmente espolvorea con el jarabe
Sartén
Cacerola
Olla
Cuchillo
Pakistan
| Energía (kcal) | 143,7 |
| Carbohidratos (g) | 8,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,07 |
| Grasas (g) | 7,2 |
| de los cuales saturados (g) | 0,92 |
| Proteínas (g) | 11,12 |
| Fibra (g) | 1,06 |
| Venta (g) | 0,04 |
