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Mousse de chocolate y frambuesas

Mousse de chocolate y frambuesas

@valechecucina

Una mousse de chocolate cremosa y ligera, enriquecida con frambuesas frescas para un toque afrutado y delicioso.

Dificultad: Fácil
Cocción: 0 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Cacao amargo
  • Cacao amargo20g
  • Frambuesasc.s.
  • Nata para montar fría200mL
  • Azúcar glas25g

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Monta la nata fría de la nevera hasta que esté semi montada.

  2. PASO 2 DE 3

    Añade el cacao y el azúcar tamizados y termina de montar.

  3. PASO 3 DE 3

    Transfiere a una manga pastelera y decora con cacao amargo y frambuesas frescas.

Sugerencias

  • Manga pastelera

Información general

Notas de conservación

Frigorífico

Más información

Esta mousse es perfecta para servir como postre después de un almuerzo o cena. Se conserva en el frigorífico por un máximo de 1-2 días.

Origen

Italia, Piemonte

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)348,75
Carbohidratos (g)14,42
de los cuales Azúcares (g)13,37
Grasas (g)30,66
de los cuales saturados (g)17,61
Proteínas (g)3,55
Fibra (g)2,26
Venta (g)0,03
  • Proteínas
    3,55g·7%
  • Carbohidratos
    14,42g·28%
  • Grasas
    30,66g·60%
  • Fibras
    2,26g·4%