Es un dulce delicioso, pero también sano y genuino, que se prepara con pocos y simples ingredientes.
Batir los huevos con la cáscara de cítricos y el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añadir el aceite en hilo, continuando a batir.
Incorporar el jugo de naranja y la harina, mezclando delicadamente con una espátula.
Agregar el sobre de levadura tamizada y mezclar bien.
Verter la masa en un molde engrasado (25x15x10) y hornear a 180 grados durante 30 minutos, haciendo la prueba del palillo.
Molde
¡Prueba a servir el plum-cake con una espolvoreada de azúcar glas y una taza de té caliente!
Italia
| Energía (kcal) | 310,97 |
| Carbohidratos (g) | 32,96 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,31 |
| Grasas (g) | 17,55 |
| de los cuales saturados (g) | 3,04 |
| Proteínas (g) | 7,11 |
| Fibra (g) | 0,52 |
| Venta (g) | 0,05 |
