Lasaña fría de Pane Carasau

Name: Lasaña fría de Pane Carasau
Prep time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Pane Carasau; 500 g Salsa de tomate (preparada previamente); 190 g Pesto vegano; 230 g Stracchino vegano; 2/3 hojas por capa Albahaca fresca; c. n. Aceite

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Categoría: Primeros platos

Descubre la Lasaña fría de Pane Carasau: un plato veraniego con pesto vegano y stracchino, todo el sabor de la tradición italiana. ¡Pruébala ahora!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: minCocción: min

Tiempo de preparación: 25 minPreparación: 25 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Pane carasau250g
Salsa de tomate (preparada previamente)500g
Pesto vegano190g
Stracchino vegano230g
Albahaca fresca2/3 hojas por capa
Aceitec. n.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Preparar previamente la salsa de tomate como más te guste. Luego déjala enfriar
PASO 2 DE 6
Para el pesto vegano, puedes comprarlo ya listo por comodidad, yo uso el de Biffi, ¡lo encuentro muy bueno!
PASO 3 DE 6
El stracchino también puedes comprarlo, o yo lo preparo usando como base la receta de Chef Davide Maffioli del spalmino. Una vez listo, añade más agua batiendo poco a poco hasta que quede cremoso
PASO 4 DE 6
Una vez listos todos los ingredientes, ¡podemos componer nuestra lasaña!
PASO 5 DE 6
Moja ligeramente el pane carasau bajo el agua y colócalo en una bandeja, cúbrelo con salsa de tomate, unas cucharadas de pesto, unas cucharadas de stracchino y hojas de albahaca. Continúa así, serán aproximadamente 5 capas.
PASO 6 DE 6
Déjala reposar media hora en el refrigerador y consúmela fría. Se conserva también por 3/4 días en el refrigerador. Para comerla, recomiendo superponer dos rebanadas para que quede más alta

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	227,1
Carbohidratos (g)	17,62
de los cuales Azúcares (g)	2,1
Grasas (g)	13,56
de los cuales saturados (g)	2,98
Proteínas (g)	9,53
Fibra (g)	1,26
Venta (g)	0,17

Proteínas
9,53g·23%
Carbohidratos
17,62g·42%
Grasas
13,56g·32%
Fibras
1,26g·3%