Cocinar los fideos de arroz como se indica en el paquete y reservarlos.
Preparar la salsa disolviendo el tamarindo en medio vaso de soja, luego agregar el azúcar y mezclar hasta que se disuelva.
Poner abundante aceite en el wok, agregar el tofu suave y las especias (pala namak, levadura nutricional y cúrcuma) y dejarlo cocinar durante unos 8 minutos, mezclando bien para que no se pegue. Reservarlo y limpiar el wok con papel absorbente.
Engrasarlo nuevamente y saltear a fuego alto las verduras junto con un chorrito de salsa de soja, luego agregar los fideos, el falso huevo y finalmente la salsa.
Agregar algunos cacahuetes tostados y servir con un chorrito de lima, algunas hojas de cilantro y un rallado de cáscara de naranja! 🌱
Thailand
| Energía (kcal) | 73,34 |
| Carbohidratos (g) | 3,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,74 |
| Grasas (g) | 3,88 |
| de los cuales saturados (g) | 0,56 |
| Proteínas (g) | 5,35 |
| Fibra (g) | 2,59 |
| Venta (g) | 0,87 |
