Un delicioso plato de cordero asado con patatas moradas, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. El cordero tierno y jugoso combina perfectamente con las patatas moradas crujientes y sabrosas. ¡Un plato rico y sabroso que conquistará a todos los invitados!
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol, mezcla el ajo picado, el romero, el tomillo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Masajea la marinada sobre el cordero asegurándote de cubrir bien toda la carne.
Coloca el cordero en una bandeja para hornear y añade las patatas moradas cortadas en rodajas. Condimenta las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta.
Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el cordero esté dorado y las patatas estén tiernas y crujientes.
Saca del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar el cordero.
Sirve el cordero asado con las patatas moradas y disfruta de este plato sabroso y satisfactorio.
Bol
Bandeja para hornear
Para conservar las sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Sirve bien con una guarnición de verduras mixtas y un vino tinto con cuerpo.
Italy, Liguria
| Energía (kcal) | 186,02 |
| Carbohidratos (g) | 7,52 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,1 |
| Grasas (g) | 12,91 |
| de los cuales saturados (g) | 5,62 |
| Proteínas (g) | 9,44 |
| Fibra (g) | 2,04 |
| Venta (g) | 0,35 |
