Tipología: Tinto Variedad: mezcla de variedades autóctonas Sicilianas Zona de producción: Canicattì y municipios limítrofes Tipo de suelo: limoso-arenoso y de textura media con reacción alcalina Edad media de las vides: 15 años Sistema de cultivo: espaldera con cordón renovable Plantas por hectárea: 4000 - 5000 Vendimia: hacia finales de septiembre. Antes de la cosecha, tras el corte del sarmiento, las uvas perfectamente maduras se dejan algunos días en la planta para obtener una deshidratación natural y una consiguiente concentración aromática. Fermentación: en fermentadores de acero con maceración sobre las pieles a temperatura controlada. Fermentación Maloláctica: totalmente realizada. Aging: en depósitos de cemento durante seis meses. Aging en botella: durante al menos dos meses. Aviso: La información obligatoria según el Reg. UE 1169/2011 se encuentra en esta sección y en el material fotográfico adjunto. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos ajenos a nosotros, por lo tanto, puede haber discrepancias entre la información en el sitio y la información en los productos entregados. Te aconsejamos que siempre verifiques la información en el producto antes de su consumo o uso.
Precio IVA incluido
Tipología: Tinto Variedad: mezcla de variedades autóctonas Sicilianas Zona de producción: Canicattì y municipios limítrofes Tipo de suelo: limoso-arenoso y de textura media con reacción alcalina Edad media de las vides: 15 años Sistema de cultivo: espaldera con cordón renovable Plantas por hectárea: 4000 - 5000 Vendimia: hacia finales de septiembre. Antes de la cosecha, tras el corte del sarmiento, las uvas perfectamente maduras se dejan algunos días en la planta para obtener una deshidratación natural y una consiguiente concentración aromática. Fermentación: en fermentadores de acero con maceración sobre las pieles a temperatura controlada. Fermentación Maloláctica: totalmente realizada. Aging: en depósitos de cemento durante seis meses. Aging en botella: durante al menos dos meses. Aviso: La información obligatoria según el Reg. UE 1169/2011 se encuentra en esta sección y en el material fotográfico adjunto. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos ajenos a nosotros, por lo tanto, puede haber discrepancias entre la información en el sitio y la información en los productos entregados. Te aconsejamos que siempre verifiques la información en el producto antes de su consumo o uso.
