Tipo: Tinto Variedad: mezcla de variedades autóctonas sicilianas Zona de producción: Canicattì y municipios circundantes Tipo de suelo: limo-arenoso y de textura media con reacción alcalina Edad media de las vides: 15 años Sistema de cultivo: espaldera con cordón renovable Plantas por hectárea: 4000 - 5000 Cosecha: hacia finales de septiembre. Antes de la cosecha, después del corte del sarmiento, las uvas perfectamente maduras se dejan unos días en la planta para lograr una deshidratación natural y una consecuente concentración aromática. Fermentación: en fermentadores de acero con maceración sobre las pieles a temperatura controlada. Fermentación Maloláctica: completamente realizada. Maduración: en tanques de cemento durante seis meses. Maduración en botella: por lo menos dos meses. Descargo de responsabilidad: La información obligatoria de acuerdo con el Reg. UE 1169/2011 se incluye en esta sección y en el material fotográfico adjunto. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por razones ajenas a nuestro control, por lo que puede haber discrepancias entre la información en el sitio web y la información en los productos entregados. Te invitamos a verificar siempre la información en el producto antes de su consumo o uso.
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Precio IVA incluido
Tipo: Tinto Variedad: mezcla de variedades autóctonas sicilianas Zona de producción: Canicattì y municipios circundantes Tipo de suelo: limo-arenoso y de textura media con reacción alcalina Edad media de las vides: 15 años Sistema de cultivo: espaldera con cordón renovable Plantas por hectárea: 4000 - 5000 Cosecha: hacia finales de septiembre. Antes de la cosecha, después del corte del sarmiento, las uvas perfectamente maduras se dejan unos días en la planta para lograr una deshidratación natural y una consecuente concentración aromática. Fermentación: en fermentadores de acero con maceración sobre las pieles a temperatura controlada. Fermentación Maloláctica: completamente realizada. Maduración: en tanques de cemento durante seis meses. Maduración en botella: por lo menos dos meses. Descargo de responsabilidad: La información obligatoria de acuerdo con el Reg. UE 1169/2011 se incluye en esta sección y en el material fotográfico adjunto. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por razones ajenas a nuestro control, por lo que puede haber discrepancias entre la información en el sitio web y la información en los productos entregados. Te invitamos a verificar siempre la información en el producto antes de su consumo o uso.
