Estas lentejas provienen de un proceso de descascarillado de lentejas marrones comunes. Durante la cocción, rápidamente forman un puré, reduciendo el tiempo de cocción. Cultivamos lentejas en rotación con granos antiguos. Esto nos permite regenerar y enriquecer el suelo con nitrógeno sin insumos externos. Se siembran entre diciembre y enero, en pleno invierno, cuando la tierra necesita prepararse para la nueva temporada. **Puede contener:** almendras, pistachos y gluten. No requiere remojo. 8 minutos de tiempo de cocción. Almacenar en un lugar fresco y seco.
