Caponata de Berenjenas Biológica Formato: 270 g Ingredientes: berenjenas 40%*, salsa de tomate cherry 20%*, cebolla*, aceite de oliva virgen extra 10%*, apio*, aceitunas verdes*, alcaparras*, vinagre de vino blanco*, sal marina, azúcar*, albahaca*, pimienta negra*, guindilla*.*De agricultura biológica. Descripción: Las berenjenas Libera Terra provienen de los fértiles terrenos de la llanura de Catania. Las plantitas se plantan en abril y se cultivan en tierra y a campo abierto. Una vez alcanzada la madurez óptima, las berenjenas se recolectan a mano en cajas, en más de una pasada, de julio a septiembre. La Caponata de Berenjenas Biológica es un aperitivo o guarnición a base de berenjenas, envueltas en un delicado agridulce, enriquecido con salsa de tomate cherry y aceite de oliva virgen extra. Es un plato típico de la gastronomía siciliana, símbolo de la mesa en los días de fiesta. La Caponata de Berenjenas de Sicilia Biológica Libera Terra está dedicada a todos los abuelos que, a través de su memoria, transmiten a las nuevas generaciones los valores de las tradiciones. Libera Terra: Misión Libera Terra es el alma agrícola de las cooperativas sociales que, bajo el signo de la asociación Libera, gestionan terrenos y estructuras confiscados a las mafias en Sicilia, Calabria, Puglia y Campania, involucrando en esta actividad de relanzamiento productivo a otros agricultores biológicos del Sur de Italia que comparten los mismos principios. La misión de Libera Terra es valorar territorios hermosos pero difíciles, a través de la recuperación social y productiva de los bienes liberados de las mafias, la creación de empresas cooperativas autosuficientes, duraderas, capaces de dar trabajo y crear un impacto positivo y la realización de productos excelentes, obtenidos con métodos respetuosos del medio ambiente y de las personas. Así se propone un sistema económico virtuoso y sostenible, basado en la legalidad, la justicia social y el mercado. ¿Nuestra Filosofía Productiva? Sencilla, siempre intentar contar, a través de nuestros productos, los sabores y saberes de nuestras tierras, tierras de todos. Somos un conjunto de cooperativas sociales agrícolas, somos agricultores y como tales nos sentimos guardianes de un patrimonio natural y cultural que nos sobrevivirá. Por eso estamos obsesionados con la búsqueda continua de calidad, dejando a la transformación del campo la tarea de preservar y transmitir mejor la esencia de los suelos y las tradiciones que nos acogen. Lugares preciosos, paisajes bellísimos, historias de hombres, de mujeres y de tantas generaciones deben poder revivir nueva vida, deben ser vividos y difundidos solo por sus inmensas cualidades, sin atajos, sin ilegalidades, sin nunca abandonar el respeto, el placer y el don de la acogida que son la base de nuestra mediterraneidad.
Precio IVA incluido
Caponata de Berenjenas Biológica Formato: 270 g Ingredientes: berenjenas 40%*, salsa de tomate cherry 20%*, cebolla*, aceite de oliva virgen extra 10%*, apio*, aceitunas verdes*, alcaparras*, vinagre de vino blanco*, sal marina, azúcar*, albahaca*, pimienta negra*, guindilla*.*De agricultura biológica. Descripción: Las berenjenas Libera Terra provienen de los fértiles terrenos de la llanura de Catania. Las plantitas se plantan en abril y se cultivan en tierra y a campo abierto. Una vez alcanzada la madurez óptima, las berenjenas se recolectan a mano en cajas, en más de una pasada, de julio a septiembre. La Caponata de Berenjenas Biológica es un aperitivo o guarnición a base de berenjenas, envueltas en un delicado agridulce, enriquecido con salsa de tomate cherry y aceite de oliva virgen extra. Es un plato típico de la gastronomía siciliana, símbolo de la mesa en los días de fiesta. La Caponata de Berenjenas de Sicilia Biológica Libera Terra está dedicada a todos los abuelos que, a través de su memoria, transmiten a las nuevas generaciones los valores de las tradiciones. Libera Terra: Misión Libera Terra es el alma agrícola de las cooperativas sociales que, bajo el signo de la asociación Libera, gestionan terrenos y estructuras confiscados a las mafias en Sicilia, Calabria, Puglia y Campania, involucrando en esta actividad de relanzamiento productivo a otros agricultores biológicos del Sur de Italia que comparten los mismos principios. La misión de Libera Terra es valorar territorios hermosos pero difíciles, a través de la recuperación social y productiva de los bienes liberados de las mafias, la creación de empresas cooperativas autosuficientes, duraderas, capaces de dar trabajo y crear un impacto positivo y la realización de productos excelentes, obtenidos con métodos respetuosos del medio ambiente y de las personas. Así se propone un sistema económico virtuoso y sostenible, basado en la legalidad, la justicia social y el mercado. ¿Nuestra Filosofía Productiva? Sencilla, siempre intentar contar, a través de nuestros productos, los sabores y saberes de nuestras tierras, tierras de todos. Somos un conjunto de cooperativas sociales agrícolas, somos agricultores y como tales nos sentimos guardianes de un patrimonio natural y cultural que nos sobrevivirá. Por eso estamos obsesionados con la búsqueda continua de calidad, dejando a la transformación del campo la tarea de preservar y transmitir mejor la esencia de los suelos y las tradiciones que nos acogen. Lugares preciosos, paisajes bellísimos, historias de hombres, de mujeres y de tantas generaciones deben poder revivir nueva vida, deben ser vividos y difundidos solo por sus inmensas cualidades, sin atajos, sin ilegalidades, sin nunca abandonar el respeto, el placer y el don de la acogida que son la base de nuestra mediterraneidad.
| Energía (kcal) | 148 |
| Carbohidratos (g) | 4,9 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,9 |
| Grasas (g) | 12 |
| de los cuales saturados (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 1 |
| Venta (g) | 1 |
