Filetes de Cebolla de Giarratana - Fagone

Filetes de Cebolla de Giarratana Ingredientes: Cebolla de Giarratana Presidio Slow Food 80%, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, orégano, chile. Formato: 190 g. Nuestros Filetes de Cebolla de Giarratana en conserva mantienen el sabor auténtico de la cebolla y se sazonan solo con orégano y chile. Los Filetes de Cebolla de Giarratana son perfectos para ser combinados con cualquier tipo de plato. Tienen un sabor particular dulce y nunca picante, por eso son tan versátiles y especiales. Están certificados como Presidio Slow Food. Filetes de Cebolla de Giarratana Sublimes Filetes de Cebolla de Giarratana en conserva, este producto de Fagone se prepara con ingredientes naturales, de altísima calidad, sin aditivos químicos ni conservantes, utilizando exclusivamente aceite de oliva proveniente de Sicilia e ingredientes esencialmente locales. Los Filetes de Cebolla de Giarratana están certificados como Presidio Slow Food. ¿Por qué es tan especial la Cebolla de Giarratana? La Cebolla de Giarratana es una variedad de cebolla dulce y de considerable tamaño, con bulbos de forma aplanada y túnica de color blanco-marrón, que se cultiva solo en el territorio del municipio de Giarratana, en los Iblei, en Sicilia. ¡La Cebolla de Giarratana puede alcanzar los tres kilos y medio de peso! Es un producto típico siciliano y gracias a su particular sabor dulce y nunca picante, se ha incluido en la lista de productos agroalimentarios tradicionales italianos (P.A.T.) del Ministerio de las políticas agrícolas, alimentarias y forestales. También es un 'presidio Slow Food' y todo el proceso de elaboración se realiza manualmente. La siembra se lleva a cabo a partir de finales de octubre y el trasplante en los meses de febrero - marzo. La cosecha comienza en los primeros días de julio y concluye a finales de septiembre. Características: Certificada Presidio Slow Food Sin conservantes Sin colorantes Sin aditivos químicos Sin OGM Sin aromas Ingredientes 100% naturales Elaboración 100% manual y artesanal La historia de la Empresa Agrícola Fagone Agricultura de Excelencia Todo comenzó en los lejanos años 80, cuando Salvatore Noto, un joven de dieciséis años emprendedor y decidido a alcanzar sus objetivos, comenzó a apasionarse por el cultivo de un vegetal extraordinario: la Cebolla de Giarratana. Después de algunos años de sacrificios y duro trabajo, gracias a sus ahorros, logró comprar la primera furgoneta con la cual comenzó a vender y dar a conocer la cebolla en los pueblos cercanos. No era consciente de que esto sentaría las bases de la empresa FAGONE. Con el tiempo, la Cebolla de Giarratana comenzó a ser cada vez más solicitada por el mercado, así que en 2006 Salvatore decidió iniciar la transformación de la Cebolla de Giarratana realizando la primera línea de conservas, logrando transmitir la misma pasión a sus hijos. Desde entonces, gracias a la experiencia del padre y la creatividad de los hijos, la empresa comenzó a expandirse y dar a conocer sus productos a nivel nacional!