Lenticchie Nere de Sicilia Bio Formato: 400 gr Las Lenticchie Nere de Sicilia Bio contienen altos niveles de proteínas y fibras; una vez terminado el proceso de cocción tiende a parecerse al caviar. Excelente la combinación con el pescado. Características Morfológicas y Aspecto: Lenticchia microsperma, forma lenticular redondeada no aplanada, a menudo ligeramente arqueada. Tegumento negro y brillante, cotiledón blanco marfil cambiante. Características Nutricionales y Organolépticas: Se combina fácilmente con legumbres como el frijol rojo que contiene las mismas notas dulces. Buena retención de cocción y adecuada consistencia, que la hacen apta para su uso en sopas mediterráneas o en platos de la tradición india, como el Uraal dahl, pero también como guarnición en platos de carne o pescado. Bellas presentaciones en copa de varios capas de diferente color con otras lentejas o verduras y hortalizas, jugando con cremas en la base y moluscos y crustáceos a la vista. Perfil Aromático: Sabor dulce que se presta bien a la combinación con especias orientales o hierbas mediterráneas que logran resaltar aromas diferentes de variada intensidad. Lenticchie Nere de Sicilia Bio a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it
Precio IVA incluido
Lenticchie Nere de Sicilia Bio Formato: 400 gr Las Lenticchie Nere de Sicilia Bio contienen altos niveles de proteínas y fibras; una vez terminado el proceso de cocción tiende a parecerse al caviar. Excelente la combinación con el pescado. Características Morfológicas y Aspecto: Lenticchia microsperma, forma lenticular redondeada no aplanada, a menudo ligeramente arqueada. Tegumento negro y brillante, cotiledón blanco marfil cambiante. Características Nutricionales y Organolépticas: Se combina fácilmente con legumbres como el frijol rojo que contiene las mismas notas dulces. Buena retención de cocción y adecuada consistencia, que la hacen apta para su uso en sopas mediterráneas o en platos de la tradición india, como el Uraal dahl, pero también como guarnición en platos de carne o pescado. Bellas presentaciones en copa de varios capas de diferente color con otras lentejas o verduras y hortalizas, jugando con cremas en la base y moluscos y crustáceos a la vista. Perfil Aromático: Sabor dulce que se presta bien a la combinación con especias orientales o hierbas mediterráneas que logran resaltar aromas diferentes de variada intensidad. Lenticchie Nere de Sicilia Bio a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it
