L'Estratto Ingredientes: Tomate 80%, aceite de oliva virgen extra, pimienta. Formato: 200gr Uso: para aperitivos, antipastos y guarniciones. ¡Sorprenderás a tus comensales! Información El extracto se utiliza para hacer excelentes salsas para primeros platos, carnes o pescados de sabor muy intenso y particular. El concentrado de tomate, el extracto, es un ingrediente fundamental de muchas recetas tradicionales de la cocina siciliana. Se añade directamente a la preparación de los platos en el proceso de cocción o se puede diluir con agua. El extracto cuenta una fascinante historia siciliana. Se dice, de hecho, que al final de cada cosecha, las mujeres se reunían en grupo para preparar u strattu, símbolo de su feminidad y de los ciclos lunares. Décadas atrás, ocurría a menudo, al pasar por las calles de los pequeños pueblos sicilianos, ver mesas de madera cubiertas de tomates en proceso de secado. Los tomates estaban colocados en los muros cerca de las viviendas o en las terrazas de las casas, tendidos sobre las maidde, típicas mesas de madera, o en los fanguotti, los platos de cerámica de la artesanía local. Un contexto en el que hoy es difícil imaginar encontrarse: aunque no es imposible. Características: 100% ingredientes naturales Modalidades de conservación: El producto en su envase original se conserva por más de veinticuatro meses desde la producción, si no se expone a luz intensa y a temperaturas superiores a 25 °C aproximadamente. Después de abrir: Después de abrir el tarro se conserva en el frigorífico. El producto no contiene ni conservantes, ni colorantes, ni espesantes y de todos modos ninguna otra sustancia además de los ingredientes declarados. NO OGM (Reg. 1830/2003 y 1829/2003) SIN GRASAS HIDROGENADAS SIN GLUTEN Historia de nuestro productor Tudia: Preparamos las recetas de la tradición siciliana listas para degustar, elaboradas con frutas y verduras cultivadas en la empresa, en el corazón de Sicilia. Somos custodios de una genuinidad perdida, cultivadores de una cocina simple, buena y sincera, como la vida. Compra nuestro Extracto del productor Tudia en www.emporiosicilia.it
L'Estratto Ingredientes: Tomate 80%, aceite de oliva virgen extra, pimienta. Formato: 200gr Uso: para aperitivos, antipastos y guarniciones. ¡Sorprenderás a tus comensales! Información El extracto se utiliza para hacer excelentes salsas para primeros platos, carnes o pescados de sabor muy intenso y particular. El concentrado de tomate, el extracto, es un ingrediente fundamental de muchas recetas tradicionales de la cocina siciliana. Se añade directamente a la preparación de los platos en el proceso de cocción o se puede diluir con agua. El extracto cuenta una fascinante historia siciliana. Se dice, de hecho, que al final de cada cosecha, las mujeres se reunían en grupo para preparar u strattu, símbolo de su feminidad y de los ciclos lunares. Décadas atrás, ocurría a menudo, al pasar por las calles de los pequeños pueblos sicilianos, ver mesas de madera cubiertas de tomates en proceso de secado. Los tomates estaban colocados en los muros cerca de las viviendas o en las terrazas de las casas, tendidos sobre las maidde, típicas mesas de madera, o en los fanguotti, los platos de cerámica de la artesanía local. Un contexto en el que hoy es difícil imaginar encontrarse: aunque no es imposible. Características: 100% ingredientes naturales Modalidades de conservación: El producto en su envase original se conserva por más de veinticuatro meses desde la producción, si no se expone a luz intensa y a temperaturas superiores a 25 °C aproximadamente. Después de abrir: Después de abrir el tarro se conserva en el frigorífico. El producto no contiene ni conservantes, ni colorantes, ni espesantes y de todos modos ninguna otra sustancia además de los ingredientes declarados. NO OGM (Reg. 1830/2003 y 1829/2003) SIN GRASAS HIDROGENADAS SIN GLUTEN Historia de nuestro productor Tudia: Preparamos las recetas de la tradición siciliana listas para degustar, elaboradas con frutas y verduras cultivadas en la empresa, en el corazón de Sicilia. Somos custodios de una genuinidad perdida, cultivadores de una cocina simple, buena y sincera, como la vida. Compra nuestro Extracto del productor Tudia en www.emporiosicilia.it
Precio IVA incluido
