Miel de Acacia, producido por familias de abejas nómadas y no sometido a tratamientos “industriales”; por lo tanto, si nuestros mieles a veces cristalizan, es solo sinónimo de garantía de la calidad del producto. El Miel de Acacia se prepara solo con ingredientes de altísima calidad y se elabora artesanalmente. Rigorosamente sin conservantes, colorantes, aromas. Solo ingredientes 100% naturales. ¡Con un sabor intenso e increíblemente sabroso! Formato: 400 g. Nuestro Miel de Acacia es producido por familias de abejas nómadas y no se somete a tratamientos “industriales” que reducirían sus cualidades organolépticas, manteniéndolo fluido; por tal razón, nuestros mieles a veces cristalizan. Así que, en nuestro Miel de Acacia, lo que puede parecer un inconveniente, en realidad es una garantía de la calidad del producto. ¿Qué es el Miel de Acacia? El Miel de Acacia (Black Locust Honey o American Acacia Honey) es un tipo de miel monofloral, producido por abejas que viven cerca de plantas de acacia y obtienen exclusivamente de ellas. Acacia es un género botánico que pertenece a la familia de las Mimosaceae; sin embargo, en el lenguaje hablado, el término acacia se refiere principalmente a la planta Robinia pseudoacacia (en inglés: black locust tree). Nativa de América del Norte y hoy en día también difundida en Europa, esta planta es comúnmente llamada “falsa acacia”. El Miel de Acacia es sin duda uno de los mieles más famosos y comunes, tanto por su sabor típico como por las propiedades químicas que lo distinguen. Tiene una velocidad de cristalización muy baja y puede permanecer en estado líquido durante mucho tiempo, gracias a su alta concentración de fructosa en comparación con la glucosa. Por el contrario, los mieles que tienen una relación fructosa/glucosa inferior tienden a cristalizar más rápidamente. Características: Color y consistencia: color amarillo muy claro, transparente y de consistencia líquida. Sabor: El gusto es dulce, con un regusto vagamente amargo, casi imperceptible. Aroma y sabor son delicados, de flores, de vainilla y completamente característicos. Elaborado artesanalmente, 100% ingredientes naturales y de calidad. Miel 100% italiana. Sin conservantes. Sin colorantes. Sin aromas. Min 80% materias primas a km 0. Notas adicionales: producido por familias de abejas nómadas, no se somete a tratamientos “industriales”. Por tal razón, a veces puede cristalizar, como garantía de la calidad del producto. El Miel de Acacia es excelente como endulzante para bebidas (té, infusiones, leche, yogur, café, cebada, leche vegetal, etc.). No altera excesivamente el gusto y el aroma de los productos; por el contrario, tiende a realzar las características principales. En Italia, uno de los usos más comunes es sobre pan casero; también se presta a ser untado sobre tostadas, galletas, Wasa, etc. A veces se acompaña con mantequilla salada. Se pueden endulzar recetas simples o complejas: tartas, muffins, galletas, cupcakes, pancakes, etc. Es famoso el maridaje entre miel y quesos, en particular, realza quesos complejos, estructurados, incluso con moho, curados o blandos. Algunos ejemplos son: gorgonzola, roquefort, provolone, caciocavallo, pecorino romano joven, quesos de cabra de varios tipos, ricottas, etc. El Miel de Acacia, como la miel en general, representa un alimento cuyo uso nutricional y terapéutico se remonta a épocas prehistóricas. En comparación con el azúcar, tiene un patrimonio nutricional de amplio espectro y puede considerarse un verdadero regalo de la naturaleza para la nutrición humana. Es un alimento completo y de propiedades altamente energizantes. Contiene agua y azúcares simples como fructosa y glucosa. Es rico en ácidos (cítico, málico, succínico, acético, láctico y butírico), aminoácidos, enzimas, sustancias aromáticas e inhibinas, que son sustancias similares a los antibióticos. Sus azúcares proporcionan energía de inmediato (gracias a la glucosa) y en reserva (gracias a la fructosa) y poseen gran poder endulzante. La miel representa un excelente reconstituyente, remineralizante, antianémico, relajante (también para mejorar la calidad del sueño), expectorante y sedante de la tos, ya que puede inhibir la acción de algunas bacterias intestinales. Todos los tipos de miel tienen propiedades antibacterianas, siendo útiles por su acción febrifuga, en enfermedades por resfriados y en afecciones respiratorias con moco, dado el efecto descongestionante de las vías respiratorias superiores. Mamma Andrea garantiza artesanía y altísima calidad. COMER CON LOS OJOS es más que una forma de decir; producimos directamente todas nuestras cajas y dedicamos atención a la elección de combinaciones cromáticas, gráficas y materiales. Mamma Andrea se compromete a la producción de productos saludables y naturales, privilegiando pequeñas empresas locales. Más del 80% de las materias primas que utilizamos en el Miel de Acacia son de km cero. Mamma Andrea preserva y valora la tradición artesanal italiana; todos nuestros productos son fruto de la maestría y la experiencia humana, insustituibles por las máquinas.
Miel de Acacia, producido por familias de abejas nómadas y no sometido a tratamientos “industriales”; por lo tanto, si nuestros mieles a veces cristalizan, es solo sinónimo de garantía de la calidad del producto. El Miel de Acacia se prepara solo con ingredientes de altísima calidad y se elabora artesanalmente. Rigorosamente sin conservantes, colorantes, aromas. Solo ingredientes 100% naturales. ¡Con un sabor intenso e increíblemente sabroso! Formato: 400 g. Nuestro Miel de Acacia es producido por familias de abejas nómadas y no se somete a tratamientos “industriales” que reducirían sus cualidades organolépticas, manteniéndolo fluido; por tal razón, nuestros mieles a veces cristalizan. Así que, en nuestro Miel de Acacia, lo que puede parecer un inconveniente, en realidad es una garantía de la calidad del producto. ¿Qué es el Miel de Acacia? El Miel de Acacia (Black Locust Honey o American Acacia Honey) es un tipo de miel monofloral, producido por abejas que viven cerca de plantas de acacia y obtienen exclusivamente de ellas. Acacia es un género botánico que pertenece a la familia de las Mimosaceae; sin embargo, en el lenguaje hablado, el término acacia se refiere principalmente a la planta Robinia pseudoacacia (en inglés: black locust tree). Nativa de América del Norte y hoy en día también difundida en Europa, esta planta es comúnmente llamada “falsa acacia”. El Miel de Acacia es sin duda uno de los mieles más famosos y comunes, tanto por su sabor típico como por las propiedades químicas que lo distinguen. Tiene una velocidad de cristalización muy baja y puede permanecer en estado líquido durante mucho tiempo, gracias a su alta concentración de fructosa en comparación con la glucosa. Por el contrario, los mieles que tienen una relación fructosa/glucosa inferior tienden a cristalizar más rápidamente. Características: Color y consistencia: color amarillo muy claro, transparente y de consistencia líquida. Sabor: El gusto es dulce, con un regusto vagamente amargo, casi imperceptible. Aroma y sabor son delicados, de flores, de vainilla y completamente característicos. Elaborado artesanalmente, 100% ingredientes naturales y de calidad. Miel 100% italiana. Sin conservantes. Sin colorantes. Sin aromas. Min 80% materias primas a km 0. Notas adicionales: producido por familias de abejas nómadas, no se somete a tratamientos “industriales”. Por tal razón, a veces puede cristalizar, como garantía de la calidad del producto. El Miel de Acacia es excelente como endulzante para bebidas (té, infusiones, leche, yogur, café, cebada, leche vegetal, etc.). No altera excesivamente el gusto y el aroma de los productos; por el contrario, tiende a realzar las características principales. En Italia, uno de los usos más comunes es sobre pan casero; también se presta a ser untado sobre tostadas, galletas, Wasa, etc. A veces se acompaña con mantequilla salada. Se pueden endulzar recetas simples o complejas: tartas, muffins, galletas, cupcakes, pancakes, etc. Es famoso el maridaje entre miel y quesos, en particular, realza quesos complejos, estructurados, incluso con moho, curados o blandos. Algunos ejemplos son: gorgonzola, roquefort, provolone, caciocavallo, pecorino romano joven, quesos de cabra de varios tipos, ricottas, etc. El Miel de Acacia, como la miel en general, representa un alimento cuyo uso nutricional y terapéutico se remonta a épocas prehistóricas. En comparación con el azúcar, tiene un patrimonio nutricional de amplio espectro y puede considerarse un verdadero regalo de la naturaleza para la nutrición humana. Es un alimento completo y de propiedades altamente energizantes. Contiene agua y azúcares simples como fructosa y glucosa. Es rico en ácidos (cítico, málico, succínico, acético, láctico y butírico), aminoácidos, enzimas, sustancias aromáticas e inhibinas, que son sustancias similares a los antibióticos. Sus azúcares proporcionan energía de inmediato (gracias a la glucosa) y en reserva (gracias a la fructosa) y poseen gran poder endulzante. La miel representa un excelente reconstituyente, remineralizante, antianémico, relajante (también para mejorar la calidad del sueño), expectorante y sedante de la tos, ya que puede inhibir la acción de algunas bacterias intestinales. Todos los tipos de miel tienen propiedades antibacterianas, siendo útiles por su acción febrifuga, en enfermedades por resfriados y en afecciones respiratorias con moco, dado el efecto descongestionante de las vías respiratorias superiores. Mamma Andrea garantiza artesanía y altísima calidad. COMER CON LOS OJOS es más que una forma de decir; producimos directamente todas nuestras cajas y dedicamos atención a la elección de combinaciones cromáticas, gráficas y materiales. Mamma Andrea se compromete a la producción de productos saludables y naturales, privilegiando pequeñas empresas locales. Más del 80% de las materias primas que utilizamos en el Miel de Acacia son de km cero. Mamma Andrea preserva y valora la tradición artesanal italiana; todos nuestros productos son fruto de la maestría y la experiencia humana, insustituibles por las máquinas.
Precio IVA incluido
