(Amygdalus communis L.) Producido en la zona de Niscemi y Agrigento durante el mes de febrero. Color: de un color ámbar ligeramente desmielado que tiende a Beige cuando se cristaliza. Cristalización: cristales de grano fino, asume cuando cristaliza la apariencia de una crema. Miel de producción muy difícil ya que este es un miel invernal, las abejas desafían el viento, la lluvia y claramente el frío para recolectar este néctar. Olor: delicado pero con un perfume intenso que recuerda precisamente a la misma fruta. Sabor: al principio delicado pero tan pronto como comienza a derretirse en la boca uno se sorprende agradavelmente por el fuerte amargo que desprende, así es, es una miel amarga. Usos: miel para conocedores, sin duda para saborear lentamente sobre una rebanada de pan. Los premios del Concurso Grandi mieli d'Italia G. Piana 3 Gotas de oro año 2012: 1 Gota de Oro Miel Siciliano de Almendra a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it Ámbar ligeramente desmielado, beige cuando cristaliza de grano fino y cremoso. Miel de producción ardua: las abejas desafían el viento, la lluvia, el frío. Es intenso y delicado al olfato como al paladar. En boca desprende un agradable e intenso matiz amargo.
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(Amygdalus communis L.) Producido en la zona de Niscemi y Agrigento durante el mes de febrero. Color: de un color ámbar ligeramente desmielado que tiende a Beige cuando se cristaliza. Cristalización: cristales de grano fino, asume cuando cristaliza la apariencia de una crema. Miel de producción muy difícil ya que este es un miel invernal, las abejas desafían el viento, la lluvia y claramente el frío para recolectar este néctar. Olor: delicado pero con un perfume intenso que recuerda precisamente a la misma fruta. Sabor: al principio delicado pero tan pronto como comienza a derretirse en la boca uno se sorprende agradavelmente por el fuerte amargo que desprende, así es, es una miel amarga. Usos: miel para conocedores, sin duda para saborear lentamente sobre una rebanada de pan. Los premios del Concurso Grandi mieli d'Italia G. Piana 3 Gotas de oro año 2012: 1 Gota de Oro Miel Siciliano de Almendra a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it Ámbar ligeramente desmielado, beige cuando cristaliza de grano fino y cremoso. Miel de producción ardua: las abejas desafían el viento, la lluvia, el frío. Es intenso y delicado al olfato como al paladar. En boca desprende un agradable e intenso matiz amargo.
