Sugo de Pez Espada Siciliano, con pez espada del Mediterráneo fresquísimo recién pescado y tomate de Pachino, solo ingredientes 100% naturales y 100% sicilianos, elaborados artesanalmente. Sin aromas añadidos ni conservantes, para nuestro sugo de pez espada siciliano se utiliza el conservante natural por excelencia más antiguo del mundo: la sal marina, naturalmente de Sicilia. Sugo de pez espada siciliano es el clásico sugo para pasta siciliano, de sabor armónico pero decidido, presenta un agradable dulzor contrastado por la acidez de nuestro célebre tomate de Pachino: típico gusto mediterráneo. Formato: 220 g. La mejor calidad de materias primas directamente a tu casa solo en emporiosicilia.it al mejor precio. Sugo de pez espada siciliano es una receta realmente deliciosa cuyo éxito depende de la altísima calidad del pez espada. De hecho, nuestro sugo de pez espada siciliano está hecho solamente con pez espada fresco recién pescado en el Mar Mediterráneo, y los resultados en términos de sabor y calidad están asegurados. Sugo de pez espada siciliano ofrece todo el sabor mediterráneo en un plato que encarna la excelencia culinaria de nuestro bellísimo país, que basa su bondad en la simplicidad y en la calidad de sus ingredientes! Características: Tipología: Sugo de pez espada siciliano, base de tomate y pez. Modalidad de conservación: Conservar en lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor. Después de abrir, conservar en el refrigerador y consumir dentro de 4 días. Puede contener trazas de: sulfitos (contenidos en el vino), pescado, frutos secos, moluscos. Vida útil: 36 meses. Pesca sostenible 100%. Usos: Sugo listo para platos principales. Este condimento es excelente para preparar tus sabrosos risottos y para condimentar exquisitos espaguetis. Estos platos se combinan maravillosamente con vinos blancos de cuerpo medio, espumosos o secos! Nuestro sugo de pez espada siciliano es simplemente fantástico si lo pruebas con una pasta de calidad, especialmente si es siciliana: ¡pruébalo con nuestros espaguetis sicilianos 100% o nuestras linguine sicilianas 100%! Conquistarás a todos. Historia y tradición: la empresa familiar Campisi nació en 1854 en Marzamemi (SR) ligada al mar desde hace más de un siglo. Salvatore Campisi produce y transforma una vastísima gama de productos pesqueros, desde atún rojo, pez espada, lechas, hasta la muy preciada bottarga, mosciame (jamón de atún) hasta la refinación del pescado en pestos y patés, o en salsas como en el caso del sugo de pez espada siciliano. El uso de antiguas técnicas, que datan del período árabe, refinadas a lo largo del tiempo en el pequeño pueblo de Marzamemi ha hecho que Salvatore Campisi merezca ser considerado uno de los últimos conocedores de tradiciones, la experiencia y el cuidado de antaño, ya en extinción y merecedora de tutela y reconocimiento. Campisi afirma: “Nuestro objetivo es buscar continuamente aquellos productos que han hecho la historia de nuestra tierra. Hemos puesto en el mercado el famoso Garum Excellens, un condimento a base de pescado y especias locales frescas utilizado por los antiguos romanos en el siglo V a.C. y muy buscado por los entendidos de la cocina tradicional“. No hay que olvidar que Marzamemi está situada en el municipio de Pachino: la empresa Campisi se ha dedicado en los últimos años también al procesamiento y transformación de productos vegetales, el primero de todos el oro rojo de Pachino, el "Tomate de Pachino IGP", conocido en el mundo por su infinita dulzura. Uno de los productos de mayor éxito es la salsa de tomate, con la cual se produce nuestro sugo de pez espada siciliano, en la calidad costoluto o cherry. Paolo Campisi asegura: “El procesamiento ha permanecido el mismo que tradicionalmente los habitantes del lugar transmiten de generación en generación. La genuinidad, frescura de la materia prima y rigurosos controles garantizan el máximo de calidad“. Este aspecto evoca uno de los valores fundamentales de la empresa Campisi, a saber, su código ético. Consciente del hecho de vivir de los frutos de la tierra y del mar, la empresa respeta el territorio previendo el procesamiento de productos de origen garantizado y controlado, como el Tomate Pachino IGP o el uso de pescado pescado exclusivamente con anzuelo y nunca a matanza, en nombre de una sana relación hombre-naturaleza. Las atenciones por la identidad del territorio unidas al control de todos los procesos de elaboración y a la genuinidad de los ingredientes hacen de Campisi una realidad que abraza los antiguos sabores de la tierra y del mar de Sicilia. ¡Sugo de pez espada siciliano se compra en línea en emporiosicilia.it al mejor precio! ¡Solo los mejores salsas artesanales sicilianas 100%!
Precio IVA incluido
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| Energía (kcal) | 50 |
| Carbohidratos (g) | 6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6 |
| Grasas (g) | 0,6 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 4,6 |
| Venta (g) | 1,7 |
