Atención
Descripción
El MÜller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall es un vino blanco de gran prestigio, producido en Alto Adige, una región del norte de Italia famosa por su tradición vinícola. Este vino toma su nombre de la variedad de uva de la que proviene, el MÜller Thurgau, un cruce entre Riesling y Madeleine Royale, creado por el doctor Hermann MÜller en la ciudad suiza de Thurgau en 1882. El Feldmarschall von Fenner es producido por la bodega Tiefenbrunner, situada en el corazón de la región vinícola de Alto Adige. Esta bodega es conocida por su dedicación a la calidad y la sostenibilidad, con un fuerte respeto por el territorio y el medio ambiente. Los viñedos se encuentran a una altitud de 1.000 metros sobre el nivel del mar, lo que los convierte en algunos de los más altos de Europa. Esta altitud, junto con el clima alpino, ofrece condiciones ideales para el cultivo de la variedad de uva MÜller Thurgau, que prospera en climas frescos y en suelos arcillosos y arenosos. El proceso de producción del MÜller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall comienza con la vendimia, que se realiza manualmente a finales de septiembre. Las uvas se prensan delicadamente y el mosto fermenta a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. El vino se afina sobre las lías durante algunos meses antes de ser embotellado. El resultado es un vino blanco de gran elegancia y complejidad. El MÜller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall se presenta con un color amarillo pajizo brillante y ofrece en nariz un bouquet intenso y aromático, con notas de flores blancas, frutas exóticas y especias dulces. En boca es fresco, mineral y bien equilibrado, con una larga persistencia aromática. Este vino se combina perfectamente con platos de pescado, mariscos y carnes blancas. También es un excelente vino de aperitivo, gracias a su frescura y su perfil aromático. Maridajes: El Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall es un vino blanco de gran estructura y complejidad, proveniente de Alto Adige. Este vino se casa perfectamente con platos de pescado, en particular con aquellos a base de pescado azul como sardinas, anchoas y caballas, gracias a su acidez que equilibra la salinidad de estos pescados. Otro maridaje interesante puede ser con los mariscos, como ostras y almejas, que realzan la mineralidad del vino. En cuanto a los platos de tierra, el Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall se combina bien con carnes blancas como pollo y pavo, especialmente si se preparan con hierbas aromáticas como romero y salvia. Finalmente, este vino puede ser un excelente compañero para quesos frescos y semicurados, como el de cabra o el pecorino, gracias a su frescura y su sabor afrutado que contrasta con la cremosidad y la salinidad de estos quesos. Recuerda siempre que los maridajes de comida y vino son muy personales y pueden variar según los gustos individuales. Lo importante es experimentar y encontrar el maridaje que más te satisfaga. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco Graduación alcohólica: 13.5% Añada: 2021 Denominación: Alto Adige DOC