queso Aged Rutland Red Clawson 1,5 Kg

El queso Aged Rutland Red Clawson es un queso de leche entera de pasta dura, con un peso de 1,5 Kg. Se presenta de color rojo intenso gracias al uso de Annatto Norbixina como colorante natural. Se trata de un producto que deriva de leche de vaca pasteurizada y que es más sabroso gracias al uso de cuajo vegetal y cultivos para productos lácteos. Su sabor es fuerte e intenso, perfecto para acompañar una tabla de quesos o para disfrutar solo. Además, es un producto ideal para las dietas vegetarianas. El Aged Rutland Red Clawson se caracteriza por una maduración de al menos 18 meses, que le confiere una consistencia compacta y una nota de picante. Perfecto para los verdaderos amantes del queso. Maridajes: Como chef, sugiero maridar el queso Aged Rutland Red Clawson con un vino tinto robusto como el Barolo o el Brunello di Montalcino. En la cocina, este queso puede ser utilizado para preparar una deliciosa fondue de queso, una tarta salada o una pasta al horno gratinada con queso. Además, puede ser servido como aperitivo con frutos secos y mermelada de frutas. Conservación: Conservar en el refrigerador. Otro: Tabla nutricional por 100g de queso Aged Rutland Red Clawson: Valor energético: 416 kcal Proteínas: 25,4 g Carbohidratos: 0,1 g de los cuales azúcares: 0,1 g Grasas: 34,2 g de las cuales saturadas: 21,5 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 0,7 g