Atención
Descripción
Sauvignon Alturis es un vino producido por la bodega Alturis en Friuli a partir de la variedad de uva Sauvignon. Las uvas Ribolla Gialla se cultivan en las llanuras y colinas de la zona frente a Cividale del Friuli. Las uvas se cosechan y se llevan a la bodega alrededor de la primera década de septiembre y se prensan suavemente. Los mostos fermentan en tanques de cemento vitrificado a una temperatura de aproximadamente 18°C durante 15 días, para permitir que las levaduras expresen el potencial aromático de la variedad Sauvignon. En la primavera siguiente a la vendimia, Sauvignon Alturis se ensambla y embotella. Maridajes: Sauvignon Alturis es un vino excelente como aperitivo, acompaña muy bien a los entrantes de pescado en general y especialmente a los mariscos, los espárragos, las sopas de verduras y los risottos de hierbas. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 13.0% Añada: 2024 Denominación: Friuli Venezia Giulia IGT Crianza: En cemento.